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丹波黒枝豆(さや1kg)兵庫県丹波篠山産 黒豆 産地直送便 送料無料

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丹波黒枝豆(さや1kg)兵庫県丹波篠山産 黒豆 産地直送便 送料無料

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商品の詳細情報

朝採り産地直送 丹波篠山の黒大豆枝豆




【丹波篠山の黒枝豆/1kg(さや)】
本場!丹波篠山産の黒えだまめを産地直送!!
丹波篠山の黒枝豆(さや2kg)販売/通販
茹でたての黒えだまめ
幻のえだまめ!丹波篠山産の黒枝豆
秋の丹波はごちそう食材の宝庫
甘くコクのある丹波黒
秋にうまい!丹波黒の枝豆
実が太った大型の丹波黒の莢
・秋にうまい!丹波黒の枝豆
枝豆といえば暑い夏をイメージしますか?丹波黒の枝豆は、秋10月に旬を迎える晩生種の枝豆です。
“丹波篠山の黒枝豆”として全国で知られ、熱心なファンが多い枝豆の最高峰!
大粒で強い甘さ、独特のコクと深い旨みが丹波黒枝豆の特徴♪夏の枝豆では味わえない格別のものです。
丹波黒には早生(わせ)9月と本黒(ほんぐろ)10月があり、大本命は本黒!
本黒は時期こそ遅いものの、味が濃い丹波黒ならではのコクのある旨味が絶品です。
丹波黒の本場!兵庫県篠山市
丹波地方の地図
・丹波地方がルーツの黒大豆
丹波黒は、兵庫県篠山市付近より選抜育成された黒豆の大型品種。丹波地方の厳しい寒暖差や適度な雨量、肥えた土壌が良質な黒豆を育てます。
実が黒く色づく一歩手前の10月頃には、旬を迎えた枝豆を買い求める観光客で賑わいを見せます。
丹波篠山市を中心に、周辺の三田市や京丹波でも栽培が盛んです。丹波黒自体は他府県でも栽培されていますが、全国的に高い評判を得ているのは、これらの丹波地方のものです。
枝豆は丹波黒の若さや
・12月には『丹波の黒豆』に。
実は、枝豆として出回るものは丹波黒大豆の“若さや”です。枝豆として収穫せずに12月頃まで育てたものは、お正月に食べる黒豆、“丹波の黒豆”になります。
若さやといっても、決して未熟なのではなく、秋10月の若さやは、実が太り・旨みも増え・ふっくら柔らかで、枝豆として最高においしい状態なんです。
年末からの黒豆としての流通がメインの生産者さんも多いため、秋の枝豆として販売されるものは、多くは出回りません。
丹波黒枝豆は憧れの食材
黒枝豆の塩茹でレシピ
黒枝豆の塩茹で完成
枝豆の長期保存方法
丹波黒枝豆の収穫は10月10日頃から
丹波黒はひとつの莢に1、2粒入り
丹波黒の莢
・農家さんからのお知らせ
丹波篠山の黒枝豆には販売の解禁日があり、毎年10月5日。セレモニーも開かれます。
ただし、『味の面からいうと解禁される5日は、まだ少し早いから、10日頃まで待ったほうが断然おいしいよ!』
そんな理由で、当店の販売分も10日頃、農家さんからのOKが出てから収穫〜発送を予定しています。お楽しみに♪
丹波篠山の黒枝豆(さや1kg)販売イメージ
丹波篠山産の丹波黒枝豆を『さや』でお届けします。
≪枝から莢(さや)を外す手間の掛からない、便利で手軽な『さや』スタイル。≫
生産者の皆さんで、選果〜袋詰めまで行ってます。
限られた期間だけ味わえる黒豆のえだ豆
【丹波篠山の黒枝豆/1kg(さや)】
貴重な秋の味覚をお楽しみください。
【出荷時期】10月中旬-10月末(ご注文順)
【産地】兵庫
【内容量】丹波篠山の黒大豆枝豆 さや(約1kg)
※枝から外した「さや」のみとなります。
【送料】送料込
(※北海道・沖縄・離島地域へのお届けは別途中継料980円が必要)
【発送形態】ヤマト運輸常温便
※産地直送品のため他商品と同梱できません。
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この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 : 3,996 円 (税込)
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