ギフト カスピ海ヨーグルト 手づくり用種菌セット (3g × 2包入り)2個セット
ギフト カスピ海ヨーグルト 手づくり用種菌セット (3g × 2包入り)2個セット
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商品の詳細情報
「カスピ海ヨーグルト」は酸味が少なく、口当たりがクリ
ーミーで、強い粘りがあるのが特徴。味わいにコクがある
ので、食べやすく、酸っぱさかが苦手な方やお子様、お年
寄りの栄養補給に適しています。
「カスピ海ヨーグルト」に含まれる乳酸菌「クレモリス菌
FC株」は、生きて大腸まで届くことが明らかになってい
ます。「クレモリス菌FC株」は特有の粘りを作り出し、
この粘り成分(EPS)については、様々な健康機能に関
する研究が行われています。
・牛乳500ml
・粉末種菌(3g)x1包
・熱湯消毒したフタの付いた容器
・熱湯消毒したスプーン
熱湯消毒した容器に約半分(250ml)、牛乳をいれます。
粉末種菌(1包)を加え、熱湯消毒したスプーンでよく混ぜます。
残り半分の牛乳を入れて、混ぜます。
しっかりフタをして常温(適温27℃)で発酵させます。
牛乳が固まれば完成です。
発酵時間の目安
夏:12〜48時間
冬:24〜72時間
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価格 : 2,199 円 (税込)