ブリ・ド・モーAOP　90ｇ　【白カビタイプチーズ/フランス】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ブリドーモーは「チーズの王様」と言われる白カビチーズ

ブリ・ド・モーAOP

「チーズの王様」や「チーズでできたお菓子」と呼ばれるフランス誇りの白カビチーズ。

穏か

濃厚

味

香り

【チーズタイプ】

白カビ

豊かで深いコクがあり、それでいてマイルドで食べやすく気品があり、「チーズの王様」と呼ばれるのも納得の味わいです。

賞味期限近くになってくると、香りやクセが強くなって来ます。食べやすさをお求めになるなら、お早めに。独特のクセをお楽しみになりたい方は、少々お待ちになってからお召し上がり下さい。

実際にチーズの王様の称号が与えられたのが1814年から1815年にかけて開催されたウィーン会議でのチーズコンテスト。60を超えるチーズの中から満場一致で王様に選出されたそうです。オーストリアの首相であったメッテルニヒは「ブリこそチーズの王であり、最高のデザートである。」という言葉を残したそうです。また、8世紀にこのチーズを賞味したシャルルマーニュ大帝は「余はまさに極上の一品を発見した。」といい、食通で知られるルイ16世が愛してやまなかったのもこのチーズだといわれています。 まさに、歴史の偉人達から愛され、賞賛されたチーズですね。

他にも特徴として白カビタイプのチーズとしては破格の大きさのこのチーズは直径36〜37cm、重さは2.5〜3kgにもおよびます。まさにチーズの王様といった堂々とした風格でもあります。

種類別名

ナチュラルチーズ

原料乳

牛乳(無殺菌乳)

原材料名

生乳、食塩

内容量

90g

賞味期限

お届けから2週間程度が目安。

保存方法

要冷蔵 10℃以下

原産国

フランス

配送方法

クール便