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チーズ エポワス ベルト― AOP フランス産チーズ ウォッシュチーズ

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商品の詳細情報

チーズの王様とも呼ばれるエポワス!
ウォッシュタイプの最高峰エポワスです。強い香りとまろやかな味わいはワインにピッタリ♪
※こちらの商品はポイント全額払いでのお支払はご選択頂けません。

『エポワス(ウォッシュタイプ)フランス ベルト― EPOISSES AOP フランス産 チーズ』
250g
「チーズの王様」と言われる、ウォッシュタイプチーズの最高峰エポワス。フランス、ブルゴーニュ地方エポワス村で生産されたことからこの名前がつけられ、地酒「マール・ド・ブルゴーニュ」というワインの絞りかす
 から作られた蒸留酒(ブランデーの一種)でチーズの表皮を洗っています。
熟成すると表皮はオレンジ色、ねっとりとしており、中身は柔らかく強烈な香りの個性を持つチーズ。しかし、表皮とは違い中身は柔らかく意外にマイルド。エポワスの中でも有名なベルトー社製。
コクのある赤ワインに非常に良く合います。ナポレオンは、この土地の銘酒シェンベルタンと合わせることを好んだと言われています。
名称
チーズ エポワス(ウォッシュタイプ)フランス EPOISSES AOP
内容量
250g(ホール)
賞味期限
3〜5日前後 別途記載あり
保存方法
冷蔵保存
原材料
牛乳
生産地
フランス・ブルゴーニュ ベルト―社
配送方法
クール便(冷蔵)
「チーズの王様」と言われる、ウォッシュタイプチーズの最高峰エポワス。
フランス、ブルゴーニュ地方エポワス村で生産されたことからこの名前がつけられ、地酒「マール・ド・ブルゴーニュ」というワインの絞りかすから作られた蒸留酒(ブランデーの一種)でチーズの表皮を洗っています。
熟成すると表皮はオレンジ色、ねっとりとしており、中身は柔らかく強烈な香りの個性を持つチーズ。しかし、表皮とは違い中身は柔らかく意外にマイルド。エポワスの中でも有名なベルトー社製。
コクのある赤ワインに非常に良く合います。
ナポレオンは、この土地の銘酒シェンベルタンと合わせることを好んだと言われています。
※賞味期限はご注文頂いてから発注致しますが、期限が約3〜5日間前後と短めの商品になります。
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この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 : 2,376 円 (税込)
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