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よつ葉 北海道全粉乳 700g よつ葉乳業 よつば

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商品の詳細情報

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原材料、原産国
種類別
全粉乳
原材料名
生乳(北海道産)
保存方法
高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者
よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地
使用上の注意
開け口や袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。
開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。
バーコード
4908013110258
成分表示 栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー
494kcal
たんぱく質
27.1g
脂質
25.5g
炭水化物
38.9g
食塩相当量
0.9g
カルシウム
940mg
(この表示値は、目安です。)
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの

その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(2019年9月20日更新)
ホームベーカリーのご使用時にこちらを混ぜると、コクと風味が増し、とてもおいしく仕上がります。お菓子作りにもオススメです。
よつば乳業の全脂粉乳(粉末)です。
北海道産生乳のみを原料とし、濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。乳脂肪を25%以上含む北海道産の牛乳から、ほとんど全ての水分を除去し、粉末状にしたものです。
「よつ葉北海道全粉乳」の成分比率は牛乳とほぼ等しく、製菓・製パン・料理等に広くお使いいただけます。
製パン素材として脱脂粉乳の代わりにご使用いただくことで、乳風味が豊かになるほか、軟らかい食感が得られます。牛乳の代わりに使用する場合は、水100mlに対して「よつ葉北海道全粉乳」15gの割合でお使い下さい。
乳風味を強くするには、牛乳を長時間煮詰める必要がありました。「よつ葉北海道全粉乳」を牛乳に加えていただくことで、簡単に乳風味を強化することができます。
乳脂肪分:25.0%以上、乳固形分:95.0%以上
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価格 : 1,336 円 (税込)
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