ふるさと納税【干物灰干し】桜島火山灰で魚を熟成旨味が詰まった『薩摩の灰干し』さわら・さば各3点セット(浜上水産/010-1620) 干物灰干し.. 鹿児島県指宿市 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税【干物灰干し】桜島火山灰で魚を熟成旨味が詰まった『薩摩の灰干し』さわら・さば各3点セット(浜上水産/010-1620) 干物灰干し.. 鹿児島県指宿市

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鹿児島県指宿市乾物・干物

国産魚だけを使い、自社工場で丁寧に骨取りをしています。桜島の火山灰で一晩熟成。魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを残せる製法で、干物とは違い、身は柔らかくふっくらとした食感です。

国産魚だけを使い、自社工場で丁寧に骨取りをしています。

桜島の火山灰で一晩熟成。

魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを残せる製法で、干物とは違い、身は柔らかくふっくらとした食感です。

切身の製品なので調理も簡単で、焼き魚以外にも揚げ物、酢の物、ムニエル等で美味しく召し上がれます。

皆様が美味しく、安心して食べられるようにと、こだわった逸品です。

干物とは違ったソフトでジューシーな2種の灰干しをお楽しみください。

■賞味期限

全て製造日から90日

■原材料

さば[国産]、食塩[岡山県]

さわら[国産]、食塩[岡山県]

■注意事項/その他

※骨とりをしておりますが、稀に骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。

※解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。

※解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。

※画像はイメージです。

■浜上水産から

鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。

鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。

弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。

また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。

塩のみの自然そのものの味付けです。

提供事業者:浜上水産

■地場産品に該当する理由

主に区域外から原材料の魚を仕入れ，区域内の工場で火山灰の中に２日間付け込むなど，干物に類似した製品として製造加工したものです。

■ 容量

さば灰干し（3切/100g）×3

さわら灰干し（2切/100g）×3

■ 配送について

ご決済確認後、30日以内に発送いたします。

タイプ：【冷凍】

この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。

価格： 10,000 円（税込）