古久庄　村松商店　五郎兵衛米　5? - ショッピング・ショップ | 通販検索

商品説明

信州佐久地方は浅科村に広がる五郎兵衛新田。蓼科山から惹いた用水が潤す田んぼで育ったコシヒカリは、古くから美味しいお米として評判です。ふっくらとした粒と艶、柔らかな舌触りが特徴で、噛むほどに甘みが出てきます。＜気候風土＞気候は昼夜の寒暖差に富み雨が少なめのため、しっかりとした粒と甘みにつながります。土壌は入ったら容易に抜け出られない程強力な粘土質。しかも栄養を蓄えた泥炭質の黒粘土はお米に粘りと甘みをもたらします。蓼科山から引かれた用水は、少雨ながらも水量豊富で適度な硬度の水。たっぷりのミネラルを運んでくれます。＜味＞食味日本一に何度か輝いた味です！つぶがしっかりして硬めながら、噛むとふっくらと粘りがあり、とても甘いお米です。また艶もあり、舌ざわりも良く、冷めても美味しいのが特徴です。五郎兵衛米は、「魚沼産コシヒカリを凌ぐ」とも言われ、多くの高級料亭で使われています。 しかし、旧浅科村は長野県内でも小さな村。僅か400haの栽培面積しかない上、米の生産量も少なく、滅多に市場に流通しないため、五郎兵衛米はまさに幻の米と言われているのです。一粒一粒がしっかりとして粘りがあり、噛むほどに口の中に甘みが広がる五郎兵衛米は、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにしても喜ばれます。ぜひお試しください。●内容量：5?

商品発送元：逸品 おとりよせ

５ｋｇ

フード・菓子

信州佐久地方は浅科村に広がる五郎兵衛新田。蓼科山から惹いた用水が潤す田んぼで育ったコシヒカリは、古くから美味しいお米として評判です。ふっくらとした粒と艶、柔らかな舌触りが特徴で、噛むほどに甘みが出てきます。＜気候風土＞気候は昼夜の寒暖差に富み雨が少なめのため、しっかりとした粒と甘みにつながります。土壌は入ったら容易に抜け出られない程強力な粘土質。しかも栄養を蓄えた泥炭質の黒粘土はお米に粘りと甘みをもたらします。蓼科山から引かれた用水は、少雨ながらも水量豊富で適度な硬度の水。たっぷりのミネラルを運んでくれます。＜味＞食味日本一に何度か輝いた味です！つぶがしっかりして硬めながら、噛むとふっくらと粘りがあり、とても甘いお米です。また艶もあり、舌ざわりも良く、冷めても美味しいのが特徴です。五郎兵衛米は、「魚沼産コシヒカリを凌ぐ」とも言われ、多くの高級料亭で使われています。 しかし、旧浅科村は長野県内でも小さな村。僅か400haの栽培面積しかない上、米の生産量も少なく、滅多に市場に流通しないため、五郎兵衛米はまさに幻の米と言われているのです。一粒一粒が…