核酸　１kg CJ - ショッピング・ショップ | 通販検索

しょう油、液体調味料、スープ、即席ラーメン、各種インスタント食品、ふりかけ、水産ねり製品、食肉加工品、缶詰食品、その他各種食品の風味の増強、改良。 食品の調味料として、グルタミン酸ソーダと同じ方法で使用できる。 グルタミン酸ソーダとの間に味の相乗作用があるので、グルタミン酸ソーダと併用すれば効果的、経済的。添加料は、一般に併用するグルタミン酸ソーダの1/100〜1/10です。