生クルミ LHP 生 1kg カリフォルニア チャンドラー種 胡桃 チャック付き袋 脱酸素剤入り ナッツ くるみ - ショッピング・ショップ | 通販検索

酸化を防ぐため脱酸素材を同封！栄養豊富な話題のクルミ♪

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原材料、原産国

名称

木の実

原材料名

クルミ

保存方法

5℃〜10℃で保存してください。

（但し短期保存は常温可）

原産国名

アメリカ合衆国

加工者

戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1

使用上の注意

生タイプですので、ローストしてからお使いください。

開封後は、冷蔵庫（10℃以下）にて保管のうえ、お早めにご使用ください。

※機械（レーザー選別等）で殻とクルミを選別しておりますが、ごくまれに殻が残っている場合がございます。ご使用の前には、十分にご確認をお願いします。

バーコード

4560106535364

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

熱量

654kcal

たんぱく質

15.2g

脂質

65.2g

炭水化物

13.7g

ナトリウム

2.0mg

（食塩相当量

0.0g）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

くるみ

その他この商品についてのアレルギー情報

この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。

（2024年1月15日更新）

・品質が最優先

ママパンのクルミは、品質を最優先にしております。

USDA(アメリカ合衆国農務省)が定めた基準をクリアし、さらに厳しいJapanクオリティを満たしたクルミのみを扱っております。

・自社施設で徹底した品質管理

アメリカから日本に届いた際も、徹底した温度管理を行うために中間業者は通しておりません。

届いた商品は有機認定施設にて低温保管を行い、S-HACCP認定を受けた自社工場にて小分けまでを行っております。

ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー＆パティスリーにクルミを納めさせていただいております。

また、 ネット通販・卸販売・実店舗を合わせますと、1ヶ月に3500kg以上のクルミを販売しております。

徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けします。

・クルミは栄養の宝庫

必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、人気の食材となっています。

・毎日食べるからこそ美味しく楽しもう

クルミはパンやお菓子作りの定番アイテムですが、和え物などお料理にもお使いいただけます。

※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。

（ローストの目安：予熱したオーブン160〜180℃で10分前後ローストします。ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。）

※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。

■くるみの下処理

▼ レシピはこちら ▼

キャロットケーキ

宇治抹茶とくるみの求肥餅

プレミアム7で作るくるみパン

オレンジ香るタルト

パンやお菓子に入れた時の食感と香ばしさが人気のクルミです。生地への混ぜ込みにはもちろん、ハーフサイズとクオーターサイズなのでローストしてトッピングに使うと華やかな仕上がりになります。

カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。

クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。

※LHP(ライト・ハーフ＆ピース)大きさ：ハーフ・サイズとクオーターサイズ入の略。