商品内容:国産うなぎ串蒲焼き2串
(各 真空パック)
(たれ・粉山椒各2袋)
肝吸い2袋
※蒲焼き 1串85g前後
※簡単な料理レシピ(栞)付き
賞味期限:出荷日より 蒲焼き:冷蔵20日間
肝吸い:冷暗所にて60日間
海外産、二等品は、一切使っていません
旨みを凝縮
良質の活うなぎの中からさらに厳選し、水温18度の地下水でうなぎをよくしめて旨みを凝縮。
食べたときに舌ざわりの悪い余分なひれ、しっぽ等は、すべて丁寧にカット。
うなぎのエキスたっぷりの秘伝の甘辛のたれで通常の2倍の
手間隙をかけて調理してます。
(秘伝のたれは無添加だから安心です。)
だから、お箸で簡単に皮まできれるほど、柔らかくて、お口の
中でとろける旨味があります。
レンジでチンだけ!
温めるだけですぐ食べれるように調理してあるから簡単に
お召し上がり出来ます。 レンジなら約1分でOK。
日持ちするので、まとめて買って冷蔵庫に忍ばせておけば、
急な来客や、忙しい日の食卓にとっても重宝なので、
常連さんの必需品としてご注文の多いうなぎです。
○私が小さい頃、漁師をしていた父が天然の鰻を捕って来ては色んな鰻料理を食べさせ
てくれました。 でも昨今のスーパーなどでは中国産の不味いものや、養殖ものが殆
どでなかなか小さい頃食べた鰻の味には出会えないと諦めていました。
そこで貴店の鰻を取り寄せて食べてみたところ、ビビッときました。
旨い! 小さい頃の味に似ていると思えましたね。
一緒に食した妻も美味しいと言って喜んでくれました。(T・M様)
○おいしい!とろけそうにおいしい。 そのうえ、手をかけてさばいているだけ あって、
皮の硬いところや、小さな骨もありません。
(市販のものは、おいしくてもそのような点が気になったりします)
これは子供やお年寄りにはいいし、うなぎが好きでない人でも大丈夫かも。
たれも濃くなくておいしかったです。(N・M様)
○私はウナギの脂が苦手で、半ば家族のために取り寄せたのですが ふわり、
とろりとした触感と癖のない澄んだ味わいに私も充分ウナギを楽しむことが
出来ました。
日本酒ともご飯とも良くあって至福のひとときでした。 他のウナギ好きの家族も
もちろん絶賛です。 ウナギのお取り寄せの店はもう探さなくて良いです。
また寄せてもらいますのでよろしくお願いします。(Y・M様)
鰻一筋の40余年の職人が、厳選した脂ののったやわらか『串蒲焼き』2串、皮まで柔らかくめ仕上がりやすくなっております。
たれに使うみりんや醤油は、醸造元に特別に山吹専用に作ってもらってるほどこだわってる「蒲焼き専用のたれ」なんです。
温めるだけですぐ食べれるように調理してあるから簡単にお召し上がり出来ます。レンジなら約1分で大丈夫。また、 肝吸いも付いているので、一緒にお召し上がりになれば、自宅にいながら豪勢に老舗うなぎ屋さん気分を味わっていただけます。
商品内容
国産うなぎ串蒲焼き2串 (各真空パック)(※1串 85g前後)
たれ・粉山椒各2袋
肝吸い2袋
※ お召し上がり方の栞(しおり)付です。
原材料
蒲焼き:うなぎ(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
たれ:醤油(小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
肝吸い:鰻肝、調味料(アミノ酸)、(機密性容器に密封し加圧加熱殺菌)、 粉末スープ、精製塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内麩、粉末醤油、かつおエキス、乾燥みつば、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限
発送日より 蒲焼き冷蔵保存 20日間
肝吸い冷暗保存 90日間
※開封後はお早めに!
お召し上がり方
●調理は簡単!
1>> 電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。
2>> オーブン・グリル(魚を焼くところ)では、蒲焼きの表面がプツプツとする位まで温めてください。
串は、温めた後クルクル回しながら抜くと綺麗にとれます。
ひつまぶし風に三度おいしい召上り方
適当に切ったうなぎの蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
●一杯目---お茶碗に移して混ぜ、そのままで。
●二杯目---ねぎをのせて
●三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
お届け方法
【配送】:ヤマト運輸クール便
【お届け日のご指定】:ご注文時に希望日のご記入をお願い致します。
同梱・配送料
この商品は、送料無料です。 ※北海道・沖縄・離島お届けは別途500円(税別)かかります。
・他の商品と同梱(同送)できます。
贈り物 お取り寄せグルメに、うなぎ一筋70余年の専門店の味を贈りませんか。
お世話になった方への贈り物、なかなか会えない方へ心を込めて送らせて頂きます。蒲焼きは、70余年の秘伝のタレで焼いており、関東風でふっくら皮まで柔らかくお口の中でとろける美味しさ、温めるだけでうな丼 蒲焼きを刻んでひつまぶし風にも召し上がれます。真空パックになっていいますので、日持ちもしてご贈答に喜ばれる逸品です。
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※北海道・沖縄・離島へのお届けは別途500円(税別)かかります。