ふるさと納税 長崎県 壱岐市 【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 肉 サーロイ… - ショッピング・ショップ | 通販検索
ふるさと納税 長崎県 壱岐市 【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】[JFS029] サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 肉 サーロイ…
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商品の詳細情報
長崎県 壱岐市
数々の賞を受賞している壱岐牛。その芳醇な香り、味わいは絶品！
サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。
壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪
ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます！
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで♪
ローストビーフもオススメです！
〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！
【『壱岐牛』の美味しい焼き方】
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！
アレルギー品目
・使用している品目
牛肉
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
容量
【定期便1回の内容量】
サーロインブロック
3kg
【原料原産地】
長崎県壱岐市産
【加工地】
福岡県久留米市
※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
消費期限
冷凍で30日
発送期日
お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
※8月の発送に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
【お読みください】
《11月19日までのご注文》
通常の納期通り、12月に初回出荷いたします。
《11月20日〜12月31日のご注文》
1月下旬に初回出荷いたします。
翌月以降は毎月お届けいたします。
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。
配送
冷凍 定期 別送
申込期日
通年
事業者
株式会社中津留
申込条件
何度も申し込み可
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価格 ： 2,292,000 円 （税込）
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