ご予約開始
<山菜木の芽(アケビの芽)120g予約販売>
キノメはおよそ4月20日頃-5月中頃の発送予定です
100gでは少なく、
120gがキノメを食す量と価格を考え適量と判断致しました。
<画像は木の芽(アケビの芽)120g>
山菜木の芽(きのめ)アケビのメは、当地方でどうしても食べたい山菜の1つです。
あの独特の苦味がたまりません
・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
アケビの芽の
かわいらしい小さな花はとても色鮮やかです。
木の芽(アケビの芽)は、量を取るのが大変なため市場価格も一番高値がつけられます。
10-15cmのびた新芽をつみます。
針のように細いので1時間取っても何gも取れません。
<山菜木の芽(アケビの芽)の採取情報>
・4月10日頃は大変少量。半日かかっても100g取れないかも・・
・4月半ば頃からはある程度取れるようになり、
・5月半ばを過ぎると急激に採取困難になります。
(採取情報はあくまでも予想です)
・採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ません、おおよその目安とさせて下さい。
・生産地から朝取り山菜木の芽(アケビの芽)を鮮度抜群の状態で直送致します。
●<お薦め当地山菜木の芽(アケビの芽)レシピ>
☆木の芽(アケビの芽)を、さっとゆでて・・・
・うずらの卵をおとし醤油で
・わさび醤油やマヨネーズ醤油で
・花かつおと醤油で
山菜木の芽(アケビのメ)特有のほろにがい味わいとショキショキ感が旬(春)を伝えます。
(当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。)
山菜コシアブラの木に巻きついた木の芽(アケビの芽) ↑
●山菜発送について
・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送)
・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(どうしても日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます)
●送料について
g・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料・5束まで60サイズ(クール便)6束は80サイズ

>>他の山菜も見る
・産地から朝取り、鮮度抜群の状態で直送いたします。
<ご予約販売です>・およそ4月〜5月中頃発送予定です。
・採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ませんが、用途に合わせてお選び下さい。
●送料について
* 送料 : ・5束まで60サイズ(クール便)6束は80サイズ
自動返信メールは2個以上のお買い上げ頂いた時の表示が正しく表示されません。
正しい送料は、後ほどの受注確認メールでお知らせいたします。
●その他て手数料などについて詳しくはこちら(手数料についての項目を参照)

>>他の山菜も見る
山菜木の芽(きのめ)アケビのメは、当地方でどうしても食べたい山菜の1つです。量を取るのが大変なため市場価格も一番高値がつけられます。
天然物山菜木の芽(アケビノメ)120g前後
・山菜木の芽(アケビノメ)発送は、およそ4月〜5月20日頃の予定です
・採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ません、おおよその目安とさせて下さい。
山菜木の芽(アケビノメ)採取情報
4月半ばは大変少量。
4月25日頃からピークとなり、(この頃までが最良品)
5月20日過ぎになると採取出来る日が飛び飛びとなってそのうち取れなくなります(採取日情報はあくまでも予想日です)
<当地木の芽(アケビノメ)山菜レシピ>
☆ザット茹でて(崩れぬよう結んだまま)
・うずらの卵をおとし醤油で
・わさび醤油やマヨネーズ醤油で
・花かつおと醤油でその他色々おためし下さい。木の芽(アケビのメ)の、ほろにがい味わいとショキショキ感が旬(春)を伝えます。