訳あり　新さつま芋　熊本県産　10kg　サイズ不選別　送料別/西村さんの紅はるか　この時期はホクホクした感じですネ - ショッピング・ショップ | 通販検索

新さつま芋◆時期の異なる「紅はるか」との同梱はできません。

焼き芋にすると、ねっとりとした感じになり、甘さの強い「紅はるか」ですが、掘り出しの時期はホクホクした感じになります。「新さつ」らしい、若々しい印象です。

西村さんの

「訳あり」 新さつま芋★

（紅はるか♪）

◆訳あり です

こうしたモノが入ります。

虫食い

コガネムシの幼虫などがかじった跡があります。

焼き芋にすると、表面は硬くなりますが、中は通常と変わりません。

また、さつま芋の中まで穴をあける場合がありますが、そうしたモノは入れないようにしています。

二つ以上がくっついている

くっついた感じは、

二つのものがほとんどですが三つとなる場合も稀にあります。また、写真のように大きさが異なる場合や同じくらいの大きさのものもあります。、

くびれている

軽くくびれているものから、写真よりも大きく曲がったものも入ります。

曲がりが強い、極端に細くなるなど

大きく曲がってしまったり、途中から極端に細くなるものなど。

【 産 地 】

益城町は大きな山の裾野といった感じで、

台地と山林が多いですね。

標高は阿蘇ほどないですが、

やはり山の中。

イノシシなんかはいます＾＾;;

畑の周りには鉄線（イノシシよけに電流が流れる）

が張られています。

※山の中の栗と一緒ですね

紅はるか♪

◆店長の耳知識

「紅はるか」は品種名です。「ほくほく」っとした感じよりも、しっとりとした感じになります。

イメージとしては、安納芋のような感じですね。

焼き芋、というシンプルな食べ方や、カタチを崩し、餡のように使う料理などに向きます。

◆熊本県 益城町

【生産者：西村 亮さん】

掘りだすと、切り口から液は

ヤラピンという成分。

皆さまのお手元届くときには、

傷口を覆って身を守るような感じ

になっています♪

本人と親父さん、お袋さんの３人で

育てている農家さんですね＾＾

写真の印象どおり、

優しい人柄で

なんというか、自然体な感じの人ですよ♪

栽培は：

減農薬、減化学肥料になるレベルですが、

西村さんは特別なコトはなにもしていない、「ふつう」という意識ですね。

「自然体」という印象はそうした所からの印象でもあります。

逆に言えば、自分の住む土地で、さつま芋という作物を育てようとしたときに、

何が必要か という事を「普通に」分かっている というコトでもあります。

なので、当然、土地のコト、作物のコトは、詳しいですヨ＾＾

そして、そこを変に飾るということはないですね♪

余談：

トマトの藤瀬修くんの後輩で、弟の藤瀬健くんの先輩だったりしますネ＾＾

西村さんの

「訳あり」新さつま芋♪

（紅はるか）

紅はるか：

焼き芋にすると、ねっとりとした食感のパンチのある甘さになる さつま芋♪ですね。

でも、時期により少しづつ特徴が変わります☆

◆新さつ（掘り出し）の時期 ← ＜今回のご紹介はココ☆＞

9月中旬から下旬 から 10月終わり から11月上旬頃

ねっとり とした感じよりも、「ホクホク感」が強くでます。

そこまで崩れない感じですね。

また、さつま芋としての甘さは十分ありますが、比較的あっさりとした印象ですネ。

◆ひと味のる感じの時期

11月頃から

※昨年の出荷開始：11月中旬

※一昨年の出荷開始：10月終わり

掘り出しの時期から比べると、ひと味のる感じになりますネ。

焼き芋にしても、「ホクホク感」よりも「しっとり感」の方が前にでてきます。

◆本格化

12月になると、焼き芋にすると、ねっとりとした感じになりますネ。

甘さにもパンチがでてきます。

焼き芋にしただけで、栗きんとん ならぬ 芋きんとん が出来上がる。

そんな印象ですね＾＾

【ご注意】

◆「訳あり」です。次のようなモノをお届けです。

・カタチの良くないもの：

双子のようになったもの、曲がりが大きいもの、

途中から細くなるもの、くびれのようになったものなど。

◆折れるものがある可能性があります

くびれや細くなるものなど、途中から折れやすいカタチのものがあります。

梱包時に折れたものをは入れず、折れないように梱包をしますが、

そうしたモノが 折れない という確約はいたしかねます。

・虫食い：

コガネムシの幼虫などがかじった跡があるもの。

表面は硬くなりますが、中は通常品と同様です。

（中に穴をあけたような虫食いは入れません。）

◆土付き、根付きでのお届けです。

ただし、梱包の都合で根を切るモノもございます。

◆サイズ不選別でのお届けです。

大きいモノから小さいモノまで（S-2Lサイズ）入ります☆

◆発送まで

ご注文の状況などによりお日にちがかかる場合がございます。

収穫作業がメインとなる時期となります。

※全部統一のカタチにはなりません。

また、１本○○ｇを○○本というご注文はお受けできません。

本品は新さつま芋です。

◆紅はるか

焼き芋にするとねっとりした食感になる甘さの強い品種ですが、

時期により印象が変わります。

新さつま芋の時期はホクホクとなります。

例年の傾向として

11月中旬頃から 甘さが一味のる印象。

12月上-中旬頃から 焼き芋にしてねっとりしはじめます。

◆送料別

送料は自動計算となります。

※離島など一部地域へは船賃、あるいはヤマト運輸との差額が別途必要となります。

◆「訳あり」

・カタチの良くないものが入ります。

双子のようになったもの、曲がりが大きいもの、

途中から極端に細くなるもの、くびれのようになったものなど。

・虫食いが入ります。

虫などがかじった跡があるもの。

表面は硬くなりますが、中は通常品と同様です。

◆折れる可能性があります

途中から折れやすいカタチのものがあります。

折れたものは入れず、折れないように箱詰めしますが、

折れない確約ができません。

◆土付き、根付きです

ただし、梱包の都合で根を切る場合があります。

◆サイズ不選別（S-2L以上のサイズ）

◆発送まで

収穫作業と同時進行となります。

お日にちのかかる場合がございます。