日本一のりんご産地である青森県と
大正元年創業“カネショウ”の伝統と技!
りんご酢の多くは、海外からの輸入りんご濃縮果汁をベースに造られていますが、カネショウのりんご酢は原料が青森県産完熟生りんご100%です。
\全国でもとても珍しい醸造法、丸ごとりんごすりおろし!/
収穫されたりんごの皮や芯を含めて丸ごと使用しています。りんごのもっている成分を余すところ無くすりおろすして使用する、りんごの成分がそのまま活きてる本格りんご酢。
だからまろやかな優しい、りんご本来のさわやかな風味になるのです♪
地元津軽で収穫された完熟りんごを皮も芯も丸ごとすりつぶし、りんごの成分を余すところ無く使用さらに、すりつぶしたりんごを長時間かけて発酵させ、絞り上げたりんご酒を低温熟成。
最後にオーク材の樽でゆっくり熟成させます。
りんごが丸ごと原料となり、180日以上長い時間をかけてゆっくりと熟成させるため風味やコクが違うんです。
りんごが丸ごと凝縮されたリンゴ酢は、日本一の生産量を誇る青森県の醸造元ならではの極上の逸品★
低い温度でじっくり時間をかけて熟成させています
日本の酢の醸造元としては最北である青森県に位置するカネショウの工場は、まさに「低温長期発酵」に最適の環境!りんごが収穫される11月末から仕込がはじまり、津軽の冬の寒さの中で長期熟成をさせます。
蜂蜜を加えた、とっても飲みやすい本格樽醸造のりんご酢です♪
職場や、ご家庭で、いつでも簡単りんご酢生活はじめましょ!
ミネラルウォーターのペットボトルに混ぜてシャカシャカ★
あっという間に美味しいりんご酢の出来上がり!
常温便
送料無料
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同商品は最大8セットまで同梱可
(※産地直送品、同梱不可表記のある商品を除きます)
お届け内容
ハチミツ入りりんご酢 1本500ml入 3本セット
商品情報
名称
りんご酢加工品
原材料名
【ライト】りんご酢(りんご(青森県産))、ハチミツ加工品
【ハチミツ入】ハチミツ加工品(国内製造)、りんご酢(りんご(青森県産))
内容量
1本500ml
賞味期限
商品に記載(半年以上のものを発送しております)
保存方法
直射日光を避けて常温にて保存(開封後は冷蔵)
栄養成分表示(100ml当たり) この表示値は目安です
●ライト
熱量
187kcal
たんぱく質
0g
脂質
0g
炭水化物
44.7g
食塩相当量
0g
●ハチミツ入り
熱量
281kcal
たんぱく質
0g
脂質
0g
炭水化物
68.5g
食塩相当量
0g
りんご酢豆知識
健康ドリンク「バーモント(りんご酢)」がうまれたのはアメリカ・バーモント州。
この州のりんご農家に長寿者が多いことに着目したD・C・ジャービス博士の調査により長寿者のほとんどが、りんご酢にハチミツを加えた飲み物を愛飲していることが分かりました。
以来、土地の名をとって「バーモント療法」と呼ばれ、アメリカはもちろん、広く世界中で健康維持のために飲まれるようになりました。
桶造りハチミツ入りりんご酢3本セット★従来のハチミツ入りと糖質32%カットライトタイプ、お好きな組み合わせをお選び下さい♪
青森りんごをそのまますりおろして低温発酵 ♪ ウイスキーのように樽で熟成させるんです♪