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リンゴ ルビースイート

果肉まで赤い希少リンゴ

ルビースィートは果肉まで赤いリンゴなのです。これは衝撃！

これまでにも、赤実品種のリンゴは数多く誕生してきましたが、その品種の多くが甘みが少なく、酸味が強いため、加工用として用いられることが多かったのです。

しかし！この「ルビースイート」は違います。甘みと酸味のバランスがいいので、そのままでも十分おいしく味わっていただけます。まだまだ流通が少ない品種ですので、ご自宅で育てて収穫すれば、人気者間違いなしです！

果肉の着色程度は樹勢によって変動し、結実後数年を経て樹勢の落ち着いた樹では果肉着色が安定してきます。果実の成熟期の気温が高いと着色が劣る傾向があります。

※1本では結実しません。以下の受粉相性の良い受粉樹のいずれかなどを近くで植えてください。

紅玉：爽やかな酸味と香りでアップルパイに最適

王林：甘味が強く、サクッとした軽い食感

アルプス乙女：1本でも実がく初心者むけ姫リンゴ

ふじ：暖地向きの歯ごたえの良い人気No1のリンゴ

津軽：早生の優良品種で甘酸っぱさが何とも言えない

シナノスイート：甘くてジューシーなシャキシャキ食感

もりのかがやき：糖度13度以上、酸味が少なくとても甘い

リンゴの木は晩春頃に花弁が5枚で一重咲きの美しい花が開花します。花も実も美しく、観賞用としても注目です。仕立て方で樹形をコンパクトにできますので、ベランダや庭植え果樹に最適です。

リンゴ ルビースイートの特徴

学名

Malus pumila バラ科 リンゴ属

作出年・作出者

2013年 （日本・農研機構果樹研究所）

交配親

JP114069×ふじ

開花時期

5月中旬

花色・大きさ・花形

白・（4cm位）・一重

収穫時期

10月中〜10月下旬

果実の大きさ

★★★★☆ 大実 450g 豊産性あり

甘さ

★★★★☆ 平均糖度：14〜15度

果実の用途

生食、ジュース、ジャム、焼き菓子

結果年数

3〜4年

自家結実性

１本でならない（S遺伝子型：S3S9 の品種（きたろう、世界一）、三倍体の陸奥、ジョナゴールド以外の花粉と受粉します。花粉は多く、S遺伝子型：S3S9以外の品種の受粉樹にも向きます。）

推奨受粉樹・結実率順で記載

紅玉、王林、アルプス乙女、ふじ、津軽、シナノスイート、もりのかがやき、千秋、メイポール、スリムレッドなど

最終樹高

地植え：2m 〜 5m 鉢植え：1m 〜 2m （落葉高木）

最終葉張り

2m 〜 5m 半開帳性

栽培用途

果樹畑、花壇、鉢植え（7号鉢以上）、庭木、記念樹、シンボルツリー

成長の早さ

普通 （40cm/年）

植栽適地

北海道中部〜九州

育てやすさ

育てやすい

日照条件：日なた、

豊産性あり、耐寒性強い、耐暑性普通

耐病害虫性

耐病性：普通につく 害虫：普通につく

芽吹き時期

4月頃

花言葉

名声、誘惑

●品種の特徴

ルビースィートは果肉まで赤いリンゴなのです。これは衝撃！

これまでにも、赤実品種のリンゴは数多く誕生してきましたが、その品種の多くが甘みが少なく、酸味が強いため、加工用として用いられることが多かったのです。

しかし！この「ルビースイート」は違います。甘みと酸味のバランスがいいので、そのままでも十分おいしく味わっていただけます。まだまだ流通が少ない品種ですので、ご自宅で育てて収穫すれば、人気者間違いなしです！

果肉の着色程度は樹勢によって変動し、結実後数年を経て樹勢の落ち着いた樹では果肉着色が安定してきます。果実の成熟期の気温が高いと着色が劣る傾向があります。

※1本では結実しません。以下の受粉相性の良い受粉樹のいずれかなどを近くで植えてください。

紅玉：爽やかな酸味と香りでアップルパイに最適

王林：甘味が強く、サクッとした軽い食感

アルプス乙女：1本でも実がく初心者むけ姫リンゴ

ふじ：暖地向きの歯ごたえの良い人気No1のリンゴ

津軽：早生の優良品種で甘酸っぱさが何とも言えない

シナノスイート：甘くてジューシーなシャキシャキ食感