
甘酒は、栄養価の高い飲む点滴

甘酒は、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養が豊富で、エネルギーのもととなるブドウ糖や体を作る必須アミノ酸、体の機能を整えるビタミンなど、天然の栄養素がたっぷり含まれています。
必須アミノ酸
人の体を構成するアミノ酸のうち、食事からとるべき9種類の必須アミノ酸が甘酒にはすべて含まれています
ブドウ糖
甘酒に豊富に含まれるブドウ糖は、スポーツでも注目されるように、体内に入るとすぐにエネルギーになるため栄養補給に最適です。
ビタミンB
糖質・脂質・蛋白質の代謝に必要なビタミンB群が豊富です。麹菌の発酵で作られているビタミンB群がそのまま含まれています。
夏の栄養補給には、冷やし甘酒
甘酒は古く奈良時代から日本人に親しまれ、江戸時代には俳句の季語となっているように、夏の栄養補給源として重宝されてきました。
究極のおいしさと安心を
「奇跡のりんご」で知られる、木村秋則氏指導のもと、木村式自然栽培によって岡山県内で生育・収穫したお米(朝日米使用)を使って作った栄養豊富な玄米甘酒です。
木村式自然栽培とは、青森県のりんご農家 木村秋則さんが長年の歳月をかけて完成させた農法です。
農薬を使わず育てることが困難とされるリンゴをその農法で育て、不可能を可能にしたことにより、そのりんごは「奇跡のリンゴ」と呼ばれています。
「奇跡のリンゴ」には、植物本来の生命力や美味しさが満ち溢れています。その木村式自然栽培に感銘を受けた農家が、木村さんの指導を直接仰ぎ、忠実に栽培を行ったのが「奇跡の甘酒」で使用しているお米です。
農薬不使用というだけでなく、化学肥料・有機肥料も使用しないで大地の力を最大限に活用して育った作物は、自然の生命力に満ち溢れ、美味しいだけではなくとても安心です。