[冷凍品] ふらのジャム園の冷凍生ハスカップ 1パック（300g） 北海道 富良野 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ついに来た！北海道物産展でも大人気！

アイヌ民族からは「不老長寿の実」と呼ばれるほど栄養価が高く、特にアントシアニンを多く含んでいることで有名となりました。

スタッフたちが一つ一つハスカップの実の状態を見極めながら完熟したものだけを選んで丁寧に手摘みしてゆきます。ハスカップは果皮が繊細で傷つきやすいため良い品質を保ったままで収穫したり取り扱う際などには熟練が求められます。

ハスカップは毎年6月末から7月中旬頃までの約3週間ほどの短い期間しか収穫できません。ふらのジャム園ではさらにそのなかから充分に完熟した果実だけを選び出して収穫し厳しい品質基準をパスしたものだけを製品にしています。

すこやかな製品を作りお客様にお届けするためには、良い環境こそが不可欠であると、ふらのジャム園は考えます。大雪山系と夕張山地に囲まれ、清らかな大河・空知川やその支流が数多く流れ、実り多い豊穣の地である富良野で、北海道の素材と製法に頑なにこだわりながらジャム作りを続けている理由はそこにあります。

スタッフおすすめ アレンジレシピ

ヨーグルトハニー?ハスカップ

■ 用意するもの：

冷凍ハスカップ15〜20粒、はちみつ大さじ2杯、プレーンヨーグルト（あれば豆乳製のもの）大さじ3〜4杯、くるみ（粗挽き）小さじ1杯、アーモンドパウダー小さじ1杯、きな粉小さじ1杯

（あくまで目安です。お好みでどうぞ。）

■ つくりかた：

1. 冷凍ハスカップを器に入れたら、はちみつをかけてなじませる。

2. その上からヨーグルトをそっとのせて、くるみ、アーモンドパウダー、きな粉をトッピングしたら出来上がり！

● ポイント：ハスカップとはちみつをあらかじめなじませておくと、生ハスカップの酸味がまろやかになって食べやすくなります。

● ヨーグルトナッツ類といっしょに食べることで栄養価もMax！ お好みでシナモンシュガーなどを少し足してもGood！

共済農場でジャム用に栽培したプレミアムなハスカップです！

[冷凍商品は10,000円以上ご購入で送料無料！]

内容量：300ｇ

富良野のテロワールの恩恵を十二分に受けたハスカップを、とれたてのまま、その日のうちに急速冷凍して美味しさと栄養をしっかり閉じ込めました。

当園のスタッフたちが果実の成熟度を見極めながら、完熟したものだけを一粒一粒ていねいに手摘みしています。

さらに、富良野ジャムの材料と同様に職人の確かな眼による選別と管理をおこなっており、品質には絶対の自信があります。

＊常温、冷蔵便の商品と併せて発送することはできませんので予めご了承ください