商品内容
■ギフトにも、ご家庭用としても最適(熨斗対応いたします)
産地
京都府
サイズ
2Lサイズ 約15g/1個(産地の撰果にばらつきがあります)
配送について
クール便配そうとなります。
※こちらの商品は北海道600円、沖縄1,000円の追加送料が必要です。
備考
郵便振替、銀行振込⇒ご入金確認後、原則営業日3日以内に発送いたします。
クレジット、代金引換⇒ご注文確認後、原則営業日3日以内に発送いたします。
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●写真はイメージです。
【秋の京野菜】
京都府産
丹波くり
(たんばくり)
丹波地方では、古くから栗作りが盛んに行われてきました。
収穫の秋を象徴する食材として親しまれている栗を、日本人は縄文の時代から主食としてきました。
平安時代の初期に、京都の丹波地域で栽培され始めたのが、最古といわれています。
なんと、
平安時代の宮中の行事や制度を記した「延喜式」(927年)には、丹波栗の名がでています!
当時から高級食材だったようです。
丹波では現在でも栗の栽培が行われていて、丹波栗は京都のブランド食材として有名です。
大粒で、とても甘く、高品質な丹波栗は、京料理をはじめ、京菓子、洋菓子など、利用方法は多彩です。
どの料理に利用しても料理の味を引き立てるのが、丹波栗です。
【料理例】
鬼皮を剥ぐときは沸騰した湯で3分ほど茹でて、荒熱を取ってから剥いでください。
温かいうちは剥ぎやすいのでお早めに(^▽^)/
丹波栗は糖質、ビタミン、ミネラルなどが豊富な食材です。
丹波栗の風味をいかした料理で、食欲の秋を満喫しましょう!
◆丹波栗のおこわ◆
皮を剥ぎ、さっとゆでた丹波栗をもち米と炊いてください。
ほくほくの栗ごはんのできあがりです。
◆栗きんとん◆
茹でてつぶして、みりん、砂糖とまぜ、丹波栗の魅力の甘さと香りを堪能ください。
◆マロングラッセ◆
渋皮を残して皮を剥ぎ、シロップで煮て、洋酒で香りづけします。
生クリームなどをそえて、魅惑の洋菓子のできあがりです。
◆栗ぜんざい◆
ぜんざいやお汁粉にいれて、丹波栗の深いコクを味わってみてください。
丹波栗は、秋を感じる季節感のある食べ物です。栗の多彩な魅力を存分に味わうことのできる栗です。
※保存はあまりききません。時間が経つと味が落ちたり、虫に食べられたりするので注意が必要です。
保存するときは新聞紙などに包んで冷蔵室に入れてください。
京都の秋の味覚のひとつが、丹波の栗です。
平安時代からの秋の高級食材です。
昔から「クリと言えば丹波栗」と言われるひど親しまれています。
ぜひおすすめしたい商品です。
大粒で、とても甘く、高品質な「丹波栗」は、全国的にも知られる逸品です。
京料理をはじめ、京菓子、洋菓子など、利用方法は多彩です。
「丹波栗」は、秋を感じる季節感ある食べ物です。
※こちらの商品は北海道600円、沖縄1,000円の追加送料が必要です。
産地:京都産 サイズ:2L 約15g/1個(多少ばらつきがあります)