ケンミン　業務用ビーフン　1kg - ショッピング・ショップ | 通販検索

【業務用食材】【常温商品】【春雨・ビーフン・冷麺】

単位名称

袋

規格(内容量)

1kg

最終加工地

タイ(主原産地は異なる場合がございます。)

ケース入数

10袋

いためビーフン、スープビーフンの調理

◇水もどしの場合

30分程度、水につけてザルにとり、水気を切る。

更にそのまま20分ほど放置しておく。

※引き上げた時にはまだ硬い状態ですが、放置しておくことでやわらかくなります。

◇ゆでもどしの場合

(1)１分間ゆでもどす。

(2)ザルにとり、よく水で冷やして水気を切る。

※引き上げた後、20分ほど放置するとやわらかくなります。

※どちらの場合もいためる直前に、めんに水を打ってほぐすと、調理しやすくなります。

サラダ、あえものの調理

(1)6~7分ほど、しんが残らない程度にゆでもどす。

(2)ザルにとり、よく水で冷やして水気を切る。

(3)ゆでもどしてから時間をおく場合は、サラダ油をまぶしてください。

原材料

米

アレルギー

無し

添加物表示

無し

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