花かつお 100g 上花かつお 鰹節 業務用にも 削り節 鰹節業務用 かつお削り節 枕崎産 業務用鰹節 かつお節 鰹節削り節 業務用花かつお 専門店 国産 かつおぶし - ショッピング・ショップ | 通販検索

お料理やおやつやお酒の肴にピッタリ！！おでん、味噌汁、うどん

〜店主が語る「ひと手間」の大切さ〜

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、日本の「食」に対する世界の視線は大きく変容しました。一種のエスニックのような枠組みから外れ、「和食」として世界から認知されるようになり、その存在価値が大きく変わったように感じます。私はこの深い文化や伝統を持つ「和食」の味を下支えする、鰹節・削り節という食品に深い愛情と尊敬をもってお仕事をさせていただいております。しかし、残念なことに、ご家庭の中で鰹節を削り、おだしをひく、この作業を行っている話を耳にしなくなってしまいました。当店は鰹節類の業界人として、ご家庭・ひいては料理人の皆様に、この「鰹節を削る」「ひと手間」のお手伝いを最高の品と技術をもってご提供させていただきます。美味しさの秘訣はだしの「ひと手間」にあり。そう思っていただけると幸いです。

内容

鰹節 荒節 花かつお 100ｇ

原材料

かつおのふし

生産地

鹿児島県枕崎産

賞味期限

別途商品ラベルまたは裏面に記載

包装形態

不活性ガス充填、気密容器入

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷蔵保存してください

※魚を原料とした商品となっております。稀に魚の骨や皮が混入していることがございます。ご注意ください。

鹿児島県枕崎産の荒本節を職人の目でしっかりと選別し、香り・味・色見等、上質な一品のみを選んで製造した商品となります。大阪市中央卸売市場に店舗をかまえる弊社だからこそ出来る仕入れと、弊社の職人による削り加工によって作りました。

お出汁に使うも良し、お子様のおやつにするも良し、少しお醤油をかけてお酒のアテにするも良しの上級品となっております。

仕入れから削り加工、パッキングまで大阪鰹節類商工業協同組合の独自HACCPに基づき、完全自社製造となっておりますので安心してお使いいただけます。

天下の台所・大阪の食文化の味の一端を支える弊社の鰹節を是非ご堪能ください。

▼出汁や料理に！

おでん、味噌汁、うどん、そば、煮物など、和食のだしに。ふりかけ、おにぎり、パスタ、サラダにも。卵焼き、茶碗蒸し、炊き込みご飯、グラタン、肉じゃが、ハンバーグ、オムレツ、カレー、シチュー、スープ、ラーメン、たこ焼き、焼き魚、天ぷら、冷奴、豆腐、納豆、野菜料理、きのこ料理、海苔料理、かちゅー湯など様々なレシピのトッピングに。