越後の丸パン(50g×20袋)　低たんぱく　　米粉パン　腎臓　CKD　たんぱく質調整食品　食事療法 - ショッピング・ショップ | 通販検索

たんぱく質1個あたり0.2ｇ たんぱく質調整食品

■グルテンレスブレッド〜独自の製パン技術〜

食事制限をしている方にとってパンはたんぱく質の数値が高い食品の一つです。

パンは粘性のある小麦グルテンの働きによって生地をまとめますが、グルテンはたんぱく質のかたまりともいえる物質。

越後のパンシリーズは低たんぱく化した米粉の生地をまとめる特性を利用する事で、グルテンを含まない、グルテンレスブレッド(GLB)を作り出しました。

■職人が作る越後のこだわり米粉パン

パン作りは毎回同じ条件で作ったとしても、いつも同じように焼きあがるとは限りません。

生地が膨らみ、美味しく焼き上がるにはイーストによる発酵、温度や湿度など様々な要因が複雑に関係しているからです。

越後のパンシリーズはこれまで培ってきた職人の経験とデータに基づく温度コントロール、独自の製パン技術によって一斤一斤丁寧に焼き上げます。季節毎に水温、発酵温度と時間、パンの膨らみを調整することで、しっかりと膨らんだフワフワのパンに焼きあがるのです。

調理方法

■トースターの場合

パンを袋から取り出し、3分〜5分加熱して下さい。

※脱酸素剤は、必ず取り除いて下さい。

電子レンジの場合

袋から脱酸素剤を取り出し、袋のまま加熱して下さい。加熱の目安は以下のとおりです。

500w：45秒〜1分

600w：30秒〜45秒

※電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

低たんぱくの丸パンタイプの米粉パンです。

たんぱく質は1個50g当たり、0.2gに調整してあります。

一つ一つ丁寧に焼き上げました。米粉パンならではのもちもちとした食感が楽しめます。

食べやすい大きさになっていますので、軽めの朝食やおやつにいかがでしょうか？マーガリンやジャム、クリームをつけてお好みの味で召し上がってください。

・電子レンジもしくはトースターで簡単加熱調理

・1個(50g)当り、たんぱく質は0.2g

・たんぱく質調整食品（本品は、消費者庁許可の特別用途食品（病者用食品）ではありません。）

・賞味期限 製造日より3ヶ月※製造日から1ヶ月以内の商品を出荷しております

・原材料名：米(国産)、砂糖、ショートニング(大豆を含む)、パン酵母、乳酸発酵液、塩/加工澱粉(小麦由来)、増粘多糖類、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、酸味料、香料(乳由来)