★麺香房ぶしや自慢の辛辛つけ麺セット!
★自家製もっちり中太麺♪
★12ヶ月連続でお届け!
旨辛の限界に挑戦したぶしや渾身の一杯。ベースの豚骨魚介スープは、国産素材を丁寧に炊き出した深いコクが魅力。
そこに自家製の辛味スパイスを絶妙に加え、ただ辛いだけではなく、しっかりと旨みを感じられる奥行きのある味に仕上げました。
つるつるでもちもちの特注麺が辛スープに絡み、噛むほどに小麦の風味とスープの辛旨が融合。
ピリリとした刺激の中に、クセになる旨さが広がります。辛いものが好きな方は、一度食べたら忘れられない体験になるはずです。
毎朝、製?所で作る自家製麺は茹でた後に冷水でぬめりを落とした後、キンキンに冷えた氷水で麺を「キュッ」っと締めます。
そうすることでツルツル&モチモチな食感が生まれ、鰹の効いた濃厚なつけダレと相性抜群となります。
【調理方法】
沸騰した湯で麺を茹で、スープとタレを湯煎します。茹で上がった麺は冷水で締めて完成です。
※電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対に行わないでください。
※湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
【消費期限】
出荷から60日
保存方法:要冷凍(-15℃以下)
【アレルギー品目】
卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご
【地場産品類型】
3号
【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の製麺、冷凍、スープ製造、冷凍、タレ製造、冷凍、梱包、発送を行っている為。(告示第5条第3号に該当)
【事業者】
株式会社ぶしや
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。