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揖保乃糸 そうめん 上級品 180束入 9kg [包装対象外]

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揖保乃糸 そうめん 上級品 180束入 9kg [包装対象外]

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商品の詳細情報

揖保の糸 そうめんが180束(約90食分)。送料無料です。

上級品【赤帯】とは
上 級 品

揖保乃糸のそうめんは、厳選された原料を使用し、きびしい品質管理体制のもとで製造されています。
歴史のある上級品は、全生産量のおよそ85%を占め、最もご愛顧いただいている名品です。
麺の長さ/太さ
19cm/0.70〜0.90mm
一束の重量/本数
50g/約400本
製造時期
10月〜翌4月
原材料
小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
アレルギー情報
小麦

お客様のご感想
★今回は出産の内祝として利用させていただきました。普段は小袋で売っているものしか目にしたことがなかったので、大きな木箱入りは “インパクト大” でした。とてものど越しが良く、梅雨から酷暑にかけて特に喜ばれるお品でした。
<34歳 / 宮城・K.S様>
★ここ数年、夏は毎朝、揖保乃糸を朝食に常用しています。今シーズンも、素麺の朝食に切り替わります。現在は大学以来、東京在住ですが、高校までは姫路市でしたので、素麺の細さと、めんつゆの色の薄さに馴染んでいます。
<67歳 / 東京・S.N様>

ふたを取ると・・・


のしと配送は・・・
※ こちらの商品は縄が掛かっているため包装はできません。(のし貼付は可能です。)
のしイメージ
梱包イメージ


保護用のダンボール箱に入れてお届けいたします。
のし・包装は無料で承ります

製品仕様
内容量
手延そうめん揖保乃糸 上級品 9kg
(50g×180束)
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
調理方法
ゆで時間 1分半〜2分
栄養成分
100gあたり
エネルギー
332kcal
たんぱく質
8.7g
脂質
2.0g
炭水化物
69.7g
ナトリウム
2.2g
めん100gをゆでると約300gになります。
茹であげた100g当たりのナトリウムは72mg
容 器

縄掛荒木箱 縦425×横209×高さ168mm
播州地方が誇る手延素麺「揖保乃糸」はこうやって作ります
1.36時間という長い時間をかけて、小麦粉からそうめんに仕上げます。太く巻かれたそうめん。これを伸ばして、伸ばしていきます。
2.小麦粉を練った生地を切るのではなく、伸ばして伸ばして細くしていきます。2本の竿に掛けられました。今で直径7mm。これからまだ伸ばします。
3.伸ばして伸ばして細くして1kgの小麦粉が約1,500mもの長さの揖保乃糸に仕上がります。直径1mm以下まで伸ばしました。長さは約2メートル!
この歴史ある素晴らしい「そうめん」を皆様にご賞味いただきたい…
室町時代の1400年頃から播州地方でそうめん造りが行われていました。そして現代まで伝統が築き上げられてきました。その伝統を、抜きんでた味と品質として皆様にお届けします!!
上手にゆでて美味しいそうめんをお召し上がり下さい
(1).熱湯に麺を入れる
大きめの鍋で、沸騰した約1リットルの湯の中に
麺100gをバラバラといれます。
熱湯、ふきこぼれにご注意ください。
(2).二分弱、ゆでる
再び沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減に
してください。
ゆでる時間は1分30秒〜2分が標準です。
(1).熱湯に麺を入れる
 (2).二分弱、ゆでる
(3).ザルにあげる
(4).もみあらい
(3).ザルにあげる
ゆであがれば、すばやくザルにあげます。
(4).もみあらい
清水に移し、よくもみあらいしてください。
揖保の糸 そうめんを産地直送。
昔ながらの縄掛荒木箱。
赤帯・上級品の徳用商品です。
送料無料でお届けします。
※ こちらの商品は、包装不可となっております。ご了承ください。
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この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 : 11,700 円 (税込)
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