おいしいそうめんの茹で方
01:大きめの鍋を準備し、お湯を沸かします。
02:束をほどき、沸騰したお湯にパラパラと入れます。箸でさばきながらすばやく混ぜてください。
03:約2分ゆでていきます。沸き上がってお湯がこぼれそうな時は弱火にしてください。
※にゅうめんや炒め物にするときは少し硬めにゆでてください。
04:茹であがったら、手早くザルに打ち上げます。
05:冷水でしめ、もみ洗いしてぬめりを取ります。ゆで置きは禁物です。
※温かいうちは指の油が付きやすいので、必ず菜著で扱いましょう。冷えてから手でもみ洗いしてください。
※先に氷水を準備しておくと便利です。
06:水をよくきってから器に盛りつけます。
※下に水を敷くと、ぬるくならずにおいしく召し上がれます。また、水気があるのでくっつきにくい状態が保てます。
☆ポイント:茹でるときもしめるときも、たっぷりの水を使いましょう!
1、手延五色そうめん 300g(×5個)
商品仕様
名称
手延そうめん
内容量
300g:50g×6束(約白麺9割・色麺1割)(×5個)
原材料名
小麦粉(国内製造)、食塩、食用ごま油、もち麦、みかん、梅肉、抹茶、コーンスターチ/野菜色素、環状オリゴ糖、クチナシ色素、カルミン酸色素、香料、紅花色素、紅麹色素
アレルギー情報(特定原材料)
小麦
アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの)
ごま
注意事項
本製品はそば粉と卵を扱っている工場で製造しております。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:331kcal
たんぱく質:8.7g
脂質:1.3g
炭水化物:71.0g
食塩相当量:4.8g
賞味期限
製造日より約2年
保存方法
直射日光を避け、湿度の低い所に常温で保存してください。
販売者
マルトモ株式会社
製造所
五色そうめん株式会社森川
愛媛県東温市南方2283-1