ふるさと納税 南島原市 【宮内庁献上品】 島原手延べそうめん3kg化粧箱入(島原そうめん50g×60束)川上製麺 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 南島原市 そうめん

宮内庁献上の歴史を持つ手延そうめん

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1977年4月2日。

現在の天皇陛下(当時・浩宮徳仁親王殿下)が長崎県ご来県の折、弊社工場にて手延べそうめんの製造工程をご覧になられました。

そのお帰りの際、記念品として献上させていただいたのが「島原手延べそうめん 川上の糸」です。

高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業”手延べ製法”で、熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作っています。

細麺とは思えないしっかりしたコシ・お口いっぱいに広がる風味・爽やかなのど越しは、一年中美味しくお召し上がりいただけます。

■生産者の声

伝統を受け継ぐ「三世代麺師」のこだわり手延べ麺は、熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、長崎県五島灘のにがり塩を 雲仙山麓の伏流水に溶かして仕込みます。

厳選素材をこだわりの逸品へ仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。

また、美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけており、消費者様にな製品をお届け できるよう製造ラインを整備しつつ、伝統の製法を 守り製造しています。

川上製麺独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。

※川上製麺では【単一等級 製麺技能士(国家資格)】を持つ麺師が製造しています。

■内容量/製造地

・島原手延そうめん川上の糸

[3kg (50g×60束)/製造地:長崎県南島原市]

■原材料

小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、澱粉(打ち粉)

■賞味期限

製造日より2年半

■注意事項/その他

・直射日光を避け常温で湿気の少ない所で保存してください。

・画像はイメージです。

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