昭和産業　天ぷら職人　1kg - ショッピング・ショップ | 通販検索

【業務用食材】【常温商品】【唐揚粉・天ぷら粉】

単位名称

kg

規格(内容量)

1kg

最終加工地

日本(主原産地は異なる場合がございます。)

ケース入数

10kg

ご使用法

(1)ボウルに下記の割合を目安に水を入れます。

本品1kgに対し、

野菜、魚介類の場合・・・水1.5kg

※薄衣の場合・・・・・・水1.6kg

かき揚げの場合・・・・・水1.4kg

(2)(1)に天ぷら粉を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで軽く混ぜます。

(3)具材に打ち粉(天ぷら粉)をします。

(4)打ち粉をした具材に生地を付け、下記の温度・時間を目安に揚げてください。

野菜、かき揚げの場合・・・155~170℃ 2~4分

魚介類の場合・・・・・・・170~180℃ 2~3分

※具材の種類や厚さによってフライ時間を調整してください。

原材料

小麦粉(国内製造)、でん粉、還元乳糖、パンプキンパウダー、卵黄粉(卵を含む)／加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロテン)

アレルギー

小麦・卵

添加物表示

加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロテン)

※ご注意【免責】

アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。