ふるさと納税 田村市 【無洗米】福島県田村産 銀米工房5kg【令和7年産】[理想のお米を追求したオリジナルブレンド米] - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 田村市 無洗米

[理想のお米を追求したオリジナルブレンド米]

【指定日時配送に関する注意事項】

※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。

※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

ブレンドでブランドを!昨今≪ブレンド米≫が何かと話題になっています。

そこで、今、初めて明かす「銀米工房・誕生秘話」

これぞ、米のプロのなせる技。ブレンドでなければできない理想の味!

ブレンド・・・・というとお米の世界では、よいイメージがありません。

なぜでしょう?

昭和40年代の後半、自主流通米制度ができ、米の食味に応じた価格でお米が流通されるようになりました。・・・当然のことです。

ところが、あまりにも『産地』『品種』にこだわり、コシヒカリと表示されていれば、とにかく美味しいお米!・・・という思い込みが日本中に定着いたしました。

そこへ原価が安く食味の悪い米を混米し、利益追求へなりふりかまわず走ったことが ≪ブレンド≫=まずい米 というイメージになった、大きな原因のひとつです。

又、米不足の時の≪タイ米≫のブレンド米もそれに拍車をかけました。

本来、「ブレンド」は、コーヒー、紅茶、ウイスキー、調味料

・・・等々、単品の不足を補うための職人の技なのです。

お米の場合は、単品の銘柄、産地の中から、美味しいとランク付けされたものを選んでいるのが今までの実情ではないでしょうか。

かつて、日本中の米を国が買い上げ、管理をし、全て同一価格で精米店さんに卸販売した時代もありました。

精米店さんは、与えられた条件と原料の中でいかにして美味しい米を作り出すかに精米とブレンド技術を磨き、競い合ったのです。

まさにコシヒカリでもない、ササニシキでもない、その店、独自の『ブレンドによるブランド』があったのです。

かつての有名銘柄米の異常な高騰に象徴される、いき過ぎたお米のブランド信仰の時代は終わりにしたいものです。

食味は適正に評価されなければなりません。

理想のお米とは、「炊きあがりは、ピカピカの光沢があり粘りがあって、それでいて、1粒、1粒がしっかりと口の中で感じられ米本来の香りと甘みがあるお米」

しかし、美味しいとされる米も、少しずつ足りないところがあります。

【米処 うつくしま】は、この難問に挑戦いたしました。まさに五感で美味しさを実感できる理想の米・・・『銀米工房』を2000年8月におくり出したのです。

この『銀米工房』は、食味の良さで定評のある福島県田村産コシヒカリをベースに、光沢とモチモチ感を引き出すため福島県田村産ひとめぼれと、粘りを増すようにミルキークイーンとさらに香りと旨みを加えるため、時期に応じてうつくしま福島県産米をブレンドしました。

そして、それぞれを独自に、水分調整と下処理をして、手間、暇を惜しまない、創業70年、専門店の技と株式会社安藤米穀店2代目【三つ星 お米マイスター】、3代目の【食味鑑定士】(社長兼店長)が手塩にかけた米処 うつくしまの自信作です。

是非、ご賞味ください。《少し堅い話になってしまいました》・・・・安藤米穀店の社長からでした。

銀米工房はプロの精米店の経験と技術の結晶です。

米処 うつくしまの自信作「銀米工房」是非ご賞味ください。

■お礼品の内容について

・銀米工房【無洗米】精米[5kg×1袋]

原産地:福島県田村地区

消費期限:精米から30日

■原材料・成分

複数原料米

福島県田村産コシヒカリ

福島県田村産ひとめぼれ

福島県産ミルキークイーン

■注意事項/その他

※高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。

※パッケージは予告なく変更する場合があります。

※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

※精米から30日以内にご賞味ください。

※無洗米加工で発送致します。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

・福島県のふるさと納税のお礼品となります。

・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。

・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。

・画像はイメージです。

・離島、沖縄県はお届けできません。

・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。