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ケフラン(日本ケフィア)直営店 ベストセラー NKGケフィア使用

ケフィアの発酵に最適な温度を保てる便利なウォーマーのセット

■ケフィアシリーズ

■トッピングや便利グッズ

*100mlあたりの乳酸菌数を乳等省令記載のヨーグルトの成分規格と比較した場合の数字です*

商品名

オリジナルケフィアCa+12包入り

内容量（１袋当り）

45.6g（3.8g×12包）

原材料

ケフィア粉末（国内製造）、還元麦芽糖水飴、乳たんぱく質分解物、デキストリン／未焼成カルシウム、リン酸三カルシウム、（一部に乳成分を含む）

賞味期限

製造より2年、パッケージに記載

栄養成分表示

（1包 3.8g当り）

エネルギー 13.4kcal

たんぱく質 0.7g

脂質 0.2g

−飽和脂肪酸 0.13g

−トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg

炭水化物 2.26g

−糖質 2.13g

−食物繊維 0.13g

ナトリウム 9.88mg （食塩相当量0.025g）

保存方法

高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保存してください。

製造メーカー

日本ケフィア株式会社（日本製）

初めてでも 作りやすい 手作りケフィア。ヨーグルトみたいな発酵乳。酸味が少なく子供も食べやすい。ヨーグルトメーカー利用もOK!

ケフィアは、多種の乳酸菌と酵母が共生発酵する非常に貴重な発酵乳。

生きてる自然の乳酸菌と酵母が特徴。乳酸菌と酵母の働きは調子を整え、カルシウムも豊富。

カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で生まれたケフィア。日本ケフィア（ケフラン）のオリジナルケフィアは、この本場コーカサスのNKGケフィアと独占契約。ケフィアグレインや製法はそのまま、日本国内製造しています。完成品は微量の炭酸ガスを出すため、密閉しての販売が難しく国内では完成品はほとんど市販されていません。

作り方は簡単。

種菌1包を牛乳1Lに入れ混ぜ、25度前後で24〜36時間程（1〜2日）待つだけ

出来上がったケフィアをコーヒーフィルター等で水切り。ケフィアチーズも。

お好みの牛乳・豆乳で作れますので、糖質制限をしたい方にもおすすめです。

※寒い時期に便利なケフィアウォーマー（別売）もご用意。

※調整豆乳、無調整豆乳でもお作り頂けます。

※単品を1〜2個ご注文の場合、ネコポス便にて発送となります。