よつ葉 北海道全粉乳 700g よつば 爆買 - ショッピング・ショップ | 通販検索

全粉乳/全脂粉乳/ミルクパウダー/よつ葉/無添加/業務用/ママパン

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原材料、原産国

種類別

全粉乳

原材料名

生乳（北海道産）

保存方法

高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。

製造者

よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地

使用上の注意

開け口や袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。

開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。

開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。

バーコード

4908013110258

成分表示 栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー

494kcal

たんぱく質

27.1g

脂質

25.5g

炭水化物

38.9g

食塩相当量

0.9g

カルシウム

940mg

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

乳

その他この商品についてのアレルギー情報

特になし

（2019年9月20日更新）

小麦粉に対して、3〜5％を目安に配合してください。ミルクの風味やコク、しっとりした食感を付与できます。

水に直接入れると溶けにくく、ダマになりやすい場合があります。

そんな時は、少量のぬるま湯で溶いてから加えたり、粉類とよく混ぜてから水分を入れると解消できます。

乳脂肪分：25.0％以上、乳固形分：95.0％以上

▼ レシピはこちら ▼

ベイクドエナジーバー

 よつ葉乳業粉乳製品比較 

種類

北海道脱脂粉乳(スキムミルク)

北海道全粉乳

北海道バターミルクパウダー

 

原料

脂肪を除いた牛乳

牛乳そのもの

バター製造時に残るバターミルク

乳脂肪

1.1％以下

25.0％以上

6.0％以上

味

あっさり、ややミルキー

濃厚でコクがある

コクがあり、ほのかな酸味やバターのような風味

主な用途

製菓製パン、乳飲料、加工食品

製菓製パン、チョコレート、牛乳代替

製パン、クッキー、アイス、チョコレート

北海道産生乳100％使用。乳脂肪分25％以上含む北海道産の生乳だけを使用した、乳風味豊かな全粉乳（全脂粉乳）です。

脱脂粉乳の代わりにパン生地に加えると、濃厚でコクのある乳風味になり、しっとり・ふんわりとした焼き上がりになります。

パン作りをはじめクッキーやケーキなどの焼き菓子、スープやホワイトソースのコク出し、カフェオレなどのドリンクなど幅広くお使いいただけます。

粉末タイプなので保存がしやすく、水またはぬるま湯で溶いて飲用としてもご利用いただけます。

※牛乳の代わりに使用する場合は水100mlに対して本品15gが目安です。