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よつ葉/スキムミルク/脱脂粉乳/低脂肪/北海道/ママパン/送料無料

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原材料、原産国

種類別

脱脂粉乳

原材料名

生乳（北海道産）

保存方法

高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。

製造者

よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地

使用上の注意

あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。

開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。

開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。

バーコード

4908013110609

成分表示 栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー

356kcal

たんぱく質

35.6g

脂質

0.7g

炭水化物

51.8g

食塩相当量

1.1g

カルシウム

1,200mg

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

乳

その他この商品についてのアレルギー情報

特になし

（2025年10月7日更新）

小麦粉に対して、3〜5％を目安に配合してください。ミルクの風味やコクをバランスよく付与できます。

水に直接入れると溶けにくく、ダマになりやすい場合があります。

そんな時は、少量のぬるま湯で溶いてから加えたり、粉類とよく混ぜてから水分を入れると解消できます。

乳脂肪分：1.1％以下、乳固形分：95.0％以上

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種類

北海道脱脂粉乳(スキムミルク)

北海道全粉乳

北海道バターミルクパウダー

 

原料

脂肪を除いた牛乳

牛乳そのもの

バター製造時に残るバターミルク

乳脂肪

1.1％以下

25.0％以上

6.0％以上

味

あっさり、ややミルキー

濃厚でコクがある

コクがあり、ほのかな酸味やバターのような風味

主な用途

製菓製パン、乳飲料、加工食品

製菓製パン、チョコレート、牛乳代替

製パン、クッキー、アイス、チョコレート

北海道産生乳のみを原料とした、やさしいミルクの風味が楽しめるスキムミルクです。パン生地に配合すると、焼き色や香ばしい香り、コクのある味わいをプラス。しっとりとした食感を保ちやすく、毎日のパンづくりはもちろん、お菓子づくりにもおすすめです。

北海道産生乳100％使用。良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)です。

パン生地に加えるとミルクの自然な甘みが風味を向上させ、色付きや口当たりがよくなる効果もあります。

また、牛乳・全粉乳・バターミルクパウダーと比べて脂肪分が少ないため、パン生地の発酵がスムーズに食感もふんわりと仕上がります。

パン作りだけでなく、お菓子作り・お料理・飲み物などに加えることで北海道生乳の豊かな風味をお楽しみいただけます。

粉末タイプなので保存がしやすく、水またはぬるま湯で溶いて飲用としてもご利用いただけます。

※脱脂粉乳10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。