【石黒種麹店 公式】生こうじ400g入り［真空］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 - ショッピング・ショップ | 通販検索

富山県産コシヒカリ一等米使用 石黒種麹店 本物の手作り生こうじ

【ＧＷ期間中の発送に関して】ＧＷ前の発送は、4/27（月）正午までに承ったご注文が対象です。それ以降のご注文分は5/7（木）より順次発送となります。お待たせして申し訳ありませんがご了承ください。

素材・原料

米（富山県産コシヒカリ１等米）

製造場所

富山県南砺市福光

賞味期限

３ヵ月（冷蔵）

保存方法

要冷蔵

発送方法

クール（冷蔵）

熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。

当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。

原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。

当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。

「本物の手作りこうじ」を使いやすい様に小分けにしました。

「塩こうじ」「しょうゆ麹」を作るのに最適な量です。

※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください

《明治28年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹》生糀 生麹