■五島の雫(食用椿油)
ツバキの種子から搾られた、日本の伝統的な植物性オイルです。
健康維持に嬉しい「オレイン酸」の含有量が極めて高いのが特徴で、オリーブ油(約75%)を大きく上回る豊富さが自慢です。
さらりとした使い心地で内側からのスッキリを助け、毎日の健やかな食習慣を支えます。
■使用時の注意点
オレイン酸を豊富に含むため酸化安定性が高く、生での使用はもちろん、揚げ物や炒め物などの加熱料理でも美味しさが長持ちします。
植物油の中では非常に酸化しにくいオイルですが、最後まで風味豊かにお召し上がりいただくため、購入後は冷暗所での保管がおすすめです。
■ごとんぱすた(五島うどん)
長崎県五島列島で受け継がれる伝統のうどんです。
細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成させる独自の製法が特徴。
通常より長めの「25cm」に仕上げることで、圧倒的なのど越しの良さを実現しました。
和風のうどんはもちろん、パスタのようにアレンジしても美味しく、常備しておくと大変便利な逸品です。
■ごとんしお(五島の塩)
五島の透き通るような海水から作られたお塩です。
その中でも、一釜からごくわずかしか採れない、まろやかな甘みが特徴の「一番塩」のみを贅沢に使用しました。
素材の味を引き立てるため、卓上での仕上げにさっと振りかけるなどしてお楽しみください。
おすすめの召し上がり方
■ごとんぱすた(ペペロンチーノ風)
ゆでる: たっぷりのお湯で「ごとんぱすた」を約4分ゆでます(パスタ風にする場合は通常より短めがおすすめ)。
炒める: フライパンで「五島の雫(椿油)」、ニンニク、唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらゆで汁を少々加え、「ごとんしお」で味を整えます。
あえる: 湯切りした麺を加えて手早くあえ、お皿に盛り付ければ完成。
ワンポイントアドバイス: 五島うどんは製造過程で塩分が含まれているため、麺をゆでる際に塩を入れる必要はありません。コシが強いので、ゆがき置きして「お鍋のシメ」や「焼うどん」にするのもおすすめです。
アレルギー品目
・使用している品目
小麦・大豆
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
容量
下記の商品を定期便の回数分お届けします。
・五島の雫(食用椿油)150ml(136g)
・ごとんぱすた(五島うどん)200g×2袋
・ごとんしお(五島の塩)20g
消費期限
【賞味期限】
【五島の雫ー食用椿油】2年(未開封)
【ごとんぱすたー五島うどん】1年(未開封)
発送期日
・受取日のご指定はできません。
・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。
・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。
・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。
※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。
配送
常温 定期 包装 のし 時間指定 別送
申込期日
通年
事業者
合資会社 椿乃
申込条件
何度も申し込み可