ふるさと納税 味噌 合わせ味噌 沖縄県 沖縄市 全12回定期便 沖縄薬膳紅みそ 計600g (300g×2個) 味噌 みそ 国産 沖縄市 ／ 有限会社ハイビスカスクッキングス… - ショッピング・ショップ | 通販検索
ふるさと納税 味噌 合わせ味噌 沖縄県 沖縄市 全12回定期便 沖縄薬膳紅みそ 計600g (300g×2個) 味噌 みそ 国産 沖縄市 ／ 有限会社ハイビスカスクッキングス…
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商品の詳細情報
味噌 合わせ味噌 常温 定期便 別送 即時交換 沖縄市
みそ造り一筋35年、食育研究家・知念美智子が研究を重ねて開発した『沖縄薬膳みそ』
【ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」Yahoo!ショッピング店】
味噌は日本人の食生活に欠かせない和食の基本調味料であり、世界に誇るスローフードと言える発酵食品です。
手づくり、安心、安全にこだわった『沖縄薬膳華みそ』は、一樽一樽、健康とおいしい味噌を追及して生まれました。
麹には、健康に役立つ栄養価の高い5つの素材を組み合わせています。
玄米、黒ゴマ、ハト麦で麹を作り、黒大豆、黄大豆にこの麹を加え、熟成・発酵させました。
香り豊かでおいしくて甘みがある、栄養素たっぷりの味噌に仕上げております。
かつて琉球王朝の首里城で客人をもてなす料理（豆腐?（とうふよう）など）において、食材の染料として使用されていた『紅?』（べにこうじ）。
この『沖縄薬膳紅みそ』は、沖縄薬膳みその5つの材料に『紅麹米粉』を加えて、よりおいしく香り豊かで、見た目も華やかに仕上げました。
是非、この機会にみそ汁、漬物、味噌煮、おにぎりといったバリエーション豊富な料理を作ってみてはいかがでしょうか。
【材料の特徴】
■玄米：味噌に糠（ぬか）が入り、味わい深くなる。
■はと麦：懐かしい香りを醸す。
■黒ごま：風味がよく、麹立ての時に余分な水を吸収してくれるため、酸味が抑えられる。
■黄大豆：旨みがでる。
■黒大豆：香ばしさがでる。味に力強さがでる。
■紅麹：見た目も華やかになる。
■塩：久米島の海洋深層水から取った塩を使用。
【受賞歴等】
・平成21年 味噌とその製造方法で特許取得(特許第4338087号)
・平成18年度 沖縄県産業まつり『県知事賞』受賞
・平成20年度 文部科学大臣表彰創意工夫功労者賞受賞
・平成22年度 発明奨励賞受賞
・平成25年度 沖縄市地域ブランド認定制度『コザスター』に認定
アレルギー品目
・使用している品目
大豆・ごま
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
容量
※こちらの商品は12回定期便でお届けいたします。
【内容量】
2袋 (沖縄薬膳紅みそ 300g×2) ×12回
【原材料】
玄米、黒大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、黄大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、はと麦、食塩（久米島海洋深層水）、黒ごま、紅麹、こうじ菌
【原料原産地】
日本国産
【加工地】
沖縄県沖縄市
消費期限
発送日より6ヶ月
発送期日
初回は、お申込み月の翌月中旬〜月末までに発送いたします。
なお2回目以降は、毎月中旬〜月末までに発送いたします。
配送
常温 定期 別送
申込期日
通年
事業者
有限会社ハイビスカスクッキングスクール
申込条件
何度も申し込み可
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価格 ： 228,000 円 （税込）
