『お一人様10個限り』『小豆島』樽仕込み ヤマロク醤油 再仕込み醤油 鶴醤 145ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

三十二石の大杉樽でじっくりと熟成。深いコクとまろやかさ。

メーカー名：ヤマクロ醤油

シリーズ名：再仕込み醤油

内容量：145ml

原材料：大豆、小麦、食塩

▽下記「注意事項」を必ずご確認ください

天然醸造 三十二石大杉樽仕込み。約二倍の原料と歳月をかけた醤油です。

口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。

「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。

「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。

倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。

塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。

◆お刺身、焼き魚、お豆腐等のかけ醤油に最適です。

三十二石の大杉樽でじっくりと熟成。深いコクとまろやかさ。

購入単位：1本

配送種別：在庫品

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