熟成本造り三五八（800g）送料無料 お試し - ショッピング・ショップ | 通販検索

原材料

米、米糀（こうじ）、食塩

内容量

800g袋詰め

賞味期限

6ヶ月

保存方法

暗所保存（開封後要冷蔵）

長期保存は冷凍1年

製造販売元

有限会社おたまや（山形県米沢市）

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おたまやの良質の糀（こうじ）をたっぷり使い、独自の製法でじっくりと3か月以上も熟成させ、米とこうじを分解して旨みを引き出しました。送料無料 ポスト投函便発送！

ざらつきの無いとろ〜っとした練りタイプの三五八（さごはち）です。

この「熟成本造り三五八」を使えば、自然の色・つや・うまみを存分に引き出した美味しいお漬物 麹漬け（こうじ漬け）が、驚くほどにカンタンにできます！

おたまやの三五八は塩分を控えた甘口タイプです。塩味が足りない場合は食塩をちょい足し頂いてもOKです。

また、べったら風のお漬物を作りたい場合は、お好みでお砂糖と本みりんを加えて漬け込んでも良いです。