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IndiaSpice&Masala ガラムマサラ 50g

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インドハラール認定商品IndiaSpice&Masala ガラムマサラ 50g

原材料のそれぞれのスパイスを焙煎して、香りを引き出してからパウダーにして混ぜ合わせています。

スパイスもシナモンやスターアニスの甘い香りもあり香りに奥行きがあります。

ガラムマサラ

ガラムマサラはインドカレーの香りづけや、身近な料理にも使えます。

揚げ物の衣に入れたり、ローストチキンのした味付けや炒め物、プレーンヨーグルトに少量加えて、温野菜と和えたり、ドレッシングに入れたり、カレー作りの仕上げにこのガラムマサラを入れるだけで、香り深い本格カレーに仕上がります。

使い方

カレー作りの仕上げに使用します。

インド空間へ誘う超 「隠し味」としてご利用ください。

インドカレーの仕上げやサブジを作る際のターメリックやカイエンペッパーと一緒に使ったり、パコラ（揚げ物）の衣に加えて香り付けをしたり、ビリヤニやルーカレーの仕上げで香り効果を利用し、「いい香り」 料理の必需品としてご使用ください。

名称

ガラムマサラ

原材料名

コリアンダー、ドライジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、クミン、ブラックカルダモン、キャラウェーシード、ナツメグ、シナモンリーフ、クローブ、ストーンフラワー（カルパシ）、グリーンカルダモン、スターアニス、メース

内容量

50g

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。

栄養成分表示

（2g当たり）

エネルギー：31.0kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.3g、炭水化物：1.0g、ナトリウム1mg（食塩相当量0.00g）

原産国

インド

輸入者

株式会社インドアメリカン貿易商会

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原材料のそれぞれのスパイスを焙煎して、香りを引き出してからパウダーにして混ぜ合わせています。スパイスもシナモンやスターアニスの甘い香りもあり香りに奥行きがあります。

ガラムマサラはインドカレーの香りづけや、身近な料理にも使えます。