小麦粉 強力粉 スーパーはるゆたか 25kg 北海道産 - ショッピング・ショップ | 通販検索

粒の中心に近い上質な部分だけを贅沢に使った上級はるゆたか。

スーパーはるゆたか 25kg（強力粉）

主原料：「はるゆたか」小麦の特徴 言わずと知れた北海道を代表する小麦。しかし、病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。

スーパーはるゆたかははるゆたかブレンドの上級品です。小麦のより中心部分を使用した小麦の純度が高い粉です。粉色が白く麺類や餃子の皮など、粉色が重要なレシピに対応しています。はるゆたかとしては低灰分、低たん白となっております。

250g 1kg 2kg 5kg 25kg 強力粉 中力粉 薄力粉 全粒粉 ライ麦

商品詳細言わずと知れた北海道を代表する小麦。しかし、病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。

灰分：0.30%

蛋白：10.2%

名称小麦粉 強力粉 スーパーはるゆたか

原材料名 小麦粉（北海道産）

内容量25kg

賞味期限製造日より8ヶ月

保存方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。

製造者江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地

はるゆたかブレンドにさらに磨きをかけ、上等の小麦粒の中心部分を贅沢に選んで作りました。 粉色はより白く、うどんや餃子の皮など白さが重要なメニューにも対応します。 はるゆたかが豊作だった年にわずかしか味わえない、日常のプチぜいたく品。

また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。