ローストビースト（焙煎小麦全粒粉） 500g - ショッピング・ショップ | 通販検索

特殊焙煎技術により非常に香ばしい風味

ローストビースト（焙煎小麦全粒粉）

FEATURE

製品特徴

全粒粉をローストしただけなのに国産の全粒粉を特殊技術によりローストしました。クセになってやめられない、非常に芳ばしいワイルドな穀物の香りが、パンに新しいインパクトを与えます。

ヨーロッパ風のパンにチーズを合わせてふんわりと軽い真っ白な日本人好みのパンとは対照的に、ずっしりと穀物香る芳ばしいパンに仕上がります。クセになる穀物の香りを最大限に引き出しました。ヨーロッパ風のハードパンにチーズを添えて、お楽しみください。

あらかじめ水に浸して使用します本品100%に対して水210%で、粉が完全に水を吸う目安の量です。水が残った場合、水を切ってから使用してください。

簡単ホームベーカリーのレシピ材料：

１・・・本品50g、水105g

２・・・強力粉200g、砂糖17g、塩5g、脱脂粉乳6g、バター10g、ドライイースト3g、水80g~90g

工程：

１をボウルに30〜60分程度、水につけ、２の材料と合わせてホームベーカリーに投入してください。

国産小麦の全粒粉を特殊技術により焙煎し、通常の全粒粉にはない非常に香ばしい風味を実現しました。通常の小麦粉に比べ食物繊維が多く、ビタミン、ミネラル類も多く含まれているため、味わい深く、ヘルシーなパン・菓子を作ることができます。本品１００％に対して水２１０％を加え混合し、60分以上置いてからご使用ください。

名称

製パン材料（穀物）

原材料名

小麦粉（国産）

内容量

500g

賞味期限

製造日より8ヶ月【当店から出荷する際には、賞味期限が2ヶ月以上ある商品を出荷させていただいておりますので、予めご了承ください。】

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。

※品質保持のため脱酸素剤が入っていますので、取り除いてご利用ください。

加工者

ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15

※この商品は常温便でお届けいたします。

※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。

国産小麦の全粒粉を特殊技術により焙煎し、通常の全粒粉にはない非常に香ばしい風味を実現しました。通常の小麦粉に比べ食物繊維が多く、ビタミン、ミネラル類も多く含まれているため、味わい深く、ヘルシーなパン・菓子を作ることができます。