ジェリフ　ゼラチンリーフ　30g - ショッピング・ショップ | 通販検索

【業務用食材】【常温商品】【ゼラチン・寒天】

単位名称

袋

規格(内容量)

30g

最終加工地

日本(主原産地は異なる場合がございます。)

ケース入数

30袋

調理方法【ゼリーの場合 100cc分】

【材料】

ゼラチンリーフ(本品)…2枚、お好みのジュース…100cc、砂糖…大さじ1〜2杯

(標準使用量：100ccにつき2枚)

調理方法

1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。

2.ジュースに砂糖を入れ、50〜60℃に温めます。

3.水気を切ったゼラチンリーフを2に加えて溶かし、粗熱を取ります。

4.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です。

※ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。

生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。

原材料

ゼラチン(ドイツ)

アレルギー

ゼラチン

添加物表示

無し

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