JELEAF ジェリフ 業務用 ゼラチンパウダー 緑 1kg 粉ゼラチン 業務用ゼラチン ふやかすタイプ - ショッピング・ショップ | 通販検索

ベーカリー、デザートづくりに必須の業務用ゼラチンパウダー。

ベーカリー、デザートづくりに必須の業務用ゼラチンパウダー。

◆商品詳細

・商品名：ゼラチンパウダー緑

・内容量：1kg

・原材料：ゼラチン（国内製造）

・保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。

・加工者：株式会社ジェリフ

◆使用方法 ※標準使用量：1Lあたり25g 重量換算目安は大さじ(15cc)約10gです。

(1)ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。

(2)ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。

(3)冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。

◆使用上の注意点

ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。

生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際にはあらかじめ短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。

JELEAF ジェリフ 業務用 ゼラチンパウダー 緑 1kg

◆商品詳細

・商品名：ゼラチンパウダー緑

・内容量：1kg

・原材料：ゼラチン（国内製造）

・保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。

・加工者：株式会社ジェリフ