クチナシ青色素　ハイブルーAT　 1kg（液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素） - ショッピング・ショップ | 通販検索

食用色素 国内No.1シェア ダイワ化成製造

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」商品概要

ハイブルーATは、クチナシ抽出液に酵素を作用させ抽出した青色色素です。

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」の食品への表示

クチナシ青色素

クチナシ色素

着色料（クチナシ）

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」のおもな用途

ゼリー

飲料

麺類

漬物

煮豆

キャンディーなど

＜ 希釈倍率 例 ＞

麺類

0.3〜0.5％

ウグイス豆

0.5〜1％

飲料

0.1〜0.3％

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」の性質・性状

クチナシ抽出液に酵素を作用させ抽出した青色色素

熱・光に安定

耐酸性タイプ

クチナシ青色素・ハイブルーATの成分および重量％

成分

重量％

クチナシ青色素

80.0％

エタノール

20.0％

※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ

天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、 もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。

また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

クチナシ青色素「ハイブルーAT」 1kg（液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素）