キャラメリゼ ( 飴がけ ) ミックスナッツ 《 220g 》
キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、
キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。
なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。
たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。
そのため、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に
キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。
小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。
アーモンドはカルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを、
カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを使用しています。
なので、上質なナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする
それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。
そんな大人味に仕上げています。
◆ご注意事項
ナッツにかかっているキャラメリゼ(あめ)は非常に薄い為、 袋詰め中や輸送の途中で、ナッツ同士がこすれて
あめの粉が袋の下に若干たまる事があります。
予めご了承くださいませ。
内容量:220g
原産国:アメリカ・インド
原材料:アーモンド・カシューナッツ・砂糖・水飴
賞味期限:80日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
※アレルギー表示※
小島屋では同じ施設内でアーモンド・カシューナッツ・くるみ・落花生・大豆・小麦・乳・卵・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイ・ごま・バナナを含む製品を小分けしています。
甘さを抑えた大人味 飴がけ ミックスナッツ : おつまみ おやつ アーモンド キャラメル カシュー
キャラメリゼ ( 飴がけ ) ミックスナッツ 《 220g 》
フランス料理の技法でお鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこに ナッツ や ドライフルーツ を
投入し、キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます
ナッツ の表面をうすーくコーティングする程度にキャラメリゼを抑える事で甘さを
抑えています
カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質な
アーモンドと世界最大の生産・輸出国であるインド産のカシューナッツを使用しています
ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後に
キャラメリゼの甘さでまとめ上げる
そんな大人味に仕上げています
内容量:220g
原産国:アメリカ・インド
原材料:アーモンド・カシューナッツ・砂糖・水飴
賞味期限:80日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい
栄養成分表示(100g当り)
カロリー:568kcal たんぱく質:17.8g 脂質:41.9g 炭水化物:24.75g 食塩相当量:0.01g
この表示値は目安です
甘さを抑えた大人味 飴がけ ミックスナッツ : おつまみ おやつ アーモンド キャラメル カシュー