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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉（小麦（北海道産））

保存方法

高温多湿の場所を避けて、保管してください。

加工所

滋賀県大津市下阪本3丁目12-91

加工者

戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1

使用上の注意

小麦粉は臭いがつきやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。

開封後はお早めにご使用ください。

バーコード

4560106532691

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー

372kcal

たんぱく質

11.0g

脂質

2.0g

炭水化物

73.3g

食塩相当量

0.0g

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

小麦

その他この商品についてのアレルギー情報

この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。

（2024年9月20日更新）

▼ レシピはこちら ▼

アメリカンビスケット

マドレーヌ

オレンジ香るタルト

桜のスコーン

■メーカー提供レシピ

カントゥッチーニ

北海道産小麦の豊かな香りと、しっかりとした小麦の味わいが感じられるお粉です。ママパンではスコーンを試作しました。外はサックリ、中はしっとりとした食感で、小麦の強い香りとコクのある味わいがしました。

基準値：粗蛋白 11.0±1.5％ 灰分 0.60±0.10％（2019年9月19日付）

パン屋さんにおすすめの北海道産薄力粉

原料の小麦に、「きたほなみ」品種を使用した北海道産小麦100％の菓子用小麦粉です。

小麦の外皮に近い部位まで使用しているので、深い焼き色と印象的な食感に仕上がります。お粉そのものの味わいが濃いため、小麦の味や香りがストレートに伝わるバターケーキやマフィン、シュー皮、タルト台などの焼き菓子作りにオススメです。