炭酸水素アンモニウム 1kgx20 - ショッピング・ショップ | 通販検索

炭酸水素アンモニウムの特徴無色透明の結晶でアンモニア臭を有し、熱に不安定で60゜Cで分解昇華する。水溶液は加水分解により強いアルカリ性を示す。グリセリンに可溶でアルコールには溶解しない。 市販品はカルバミン酸との混合物になっている為、純品の重炭酸アンモニウムを必要とする場合は90%のアルコールで処理する。

炭酸水素アンモニウムの使い方膨張剤として、単体で小麦粉等と配合するか、重曹と配合してベーキングパウダーとし、ビスケット、かりんとう等を製造する際に使われる。

製菓(ベーキングパウダー)、製薬、ゴムの配合剤、防火剤、染料の製造、洗浄剤、医薬品、炭酸塩類の製造、羊毛・織物の脱脂、弱電気関係、希土類の抽出など。

炭酸水素アンモニウムとは

アンモニア水と二酸化炭素より合成された白色の結晶性粉末で、アンモニア臭がある。吸湿性があり、水に溶けてアルカリ性を呈する。60℃以上で分解してアンモニアと二酸化炭素、水を発生する。

膨張剤の主原料である。

内容量:1kg×20

賞味期限:製造日より2年(未開封)

保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。

パッケージ:防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。

遺伝子組換え:対象外

●本製品に含まれるアレルゲン物質

えび：×、かに：×、卵：×、乳：×、小麦：×、そば：×、落花生：×

その他のアレルゲン物質：ありません