ふるさと納税 米 岩手県 遠野市 生米麹 1kg(500g×2袋) 大徳屋 岩手県遠野市産 箱蓋製造 1485510 - ショッピング・ショップ | 通販検索

米 冷蔵 別送 即時交換 遠野市

【ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」Yahoo!ショッピング店】

大徳屋で手作りした、出来立ての生麹(こうじ)をお送りします。

乾燥タイプの麹に比べて菌が生きている分、発酵力、甘みともに強い麹です。

原料のお米は、五ツ星お米マイスターがいる米屋(河判)に、麹用に最適な品種をブレンドしていただき加工しております。

現在、ほとんどの麹屋は機械製麹されておりますが、当店では昔からの箱蓋(はこぶた)で製造しております。

機械製麹の方が簡単で楽にできるのですが、おいしいと評判の造り酒屋や味噌屋では箱蓋で造る所が多いのです。

※麹を包んでいる袋は紙製です。湿気等で破け易い場合がございますのでお気をつけください。

■生産者の声

【大徳屋麹店】

民話のふるさと遠野で150年以上、生麹(こうじ)と味噌を造り続けてきました。

原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み」されます。

添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は、安心してお召し上がりいただける自然食品です。

当店は、私の代で6代目となります。150年以上前の嘉永年間(1848年〜1853年)の創業と思われます。 今日も良い麹をつくるために頑張って作業しています。

■お礼品の内容について

・生麹[500g×2袋]

原産地:岩手県遠野市／製造地:岩手県遠野市

消費期限:発送日から2週間

■原材料・成分

米(岩手県遠野市産)

■注意事項／その他

※期限は目安です。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。

アレルギー品目

・使用している品目

なし

・未確認の品目

なし

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

未確認の品目については、自治体までお問い合せください。

容量

説明文に記載

消費期限

説明文に記載

発送期日

2026年10月より順次発送 ※離島にはお届けできません。

配送

冷蔵 別送

申込期日

通年

事業者

大徳屋

申込条件

何度も申し込み可