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創業70年以上の老舗が焼き上げる ふっくら香ばしい国産うなぎ白焼

【ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」Yahoo!ショッピング店】

【創業70年以上の老舗が手掛ける、こだわりの国産うなぎ白焼】

高知県で愛され続ける「釜めし初音」は1950年に始めた老舗です。

現在は三代目店主・高瀬成浩がその伝統を受け継ぎ、地元高知の豊かな食材と真摯に向き合いながら日々料理を作り続けています。素材選びには一切妥協せず、自ら厳選した食材のみを使用することを信条としています。

そんな初音が自信を持ってお届けするのが、この「国産うなぎ白焼」です。

厳選した国産うなぎを使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出せるよう丁寧に焼き上げました。外は香ばしく、中はふっくら。さらに、鰻ならではのプリっとした食感を楽しめる焼き加減にこだわっています。

白焼は、うなぎ本来の風味や脂の甘みをダイレクトに味わえるのが魅力です。まずはそのままお召し上がりいただき、素材そのものをご堪能ください。

おすすめの食べ方は、わさび醤油や岩塩、柚子などの柑橘を添えていただく方法です。さっぱりとした味わいの中に、うなぎの豊かな旨みが広がります。

さらに、創業以来70年以上継ぎ足してきた秘伝のタレをセットでお届けいたします。白焼としてお楽しみいただいた後は、付属のタレを絡めて温めるだけで、ご家庭で手軽に蒲焼としてもお召し上がりいただけます。

白焼ならではの素材の美味しさと、老舗の秘伝ダレによる蒲焼の味わい。その日の気分に合わせて二通りの楽しみ方ができるこだわりの逸品です。

【お召し上がり方】

(1)電子レンジ：袋の切り口を少し開け、袋のまま約3〜5分温めてください。

(2)湯せん：袋のまま沸騰したお湯で約3〜5分温めると、蒸し鰻のようにふわっと仕上がります。

(3)トースター：袋から出し、アルミホイルにのせて約3〜4分温めてください。香ばしく仕上がります。

(4)たれを絡める場合：温めたうなぎをフライパンにのせ、焦げないようにたれを絡めながら焼くと、より香ばしい味わいをお楽しみいただけます。

付属のたれは、鍋で焦げないように温めるか、別容器に移して電子レンジで温めてください。

冷凍保存で1か月を目安に、なるべくお早めにお召し上がりください。

※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。

※多数ご要望をいただいた際は、お届けに時間を要する場合があります。

提供元：釜めし初音

アレルギー品目

・使用している品目

小麦・大豆

・未確認の品目

卵・乳成分・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・ごま・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご・マカダミアナッツ

未確認の品目については、自治体までお問い合せください。

容量

【1回のお届け内容】

・うなぎ白焼3本（1本:約190g〜220g）

・70年続く秘伝 うなぎのタレ 約35g×3ケ

・塩 2g×3袋

消費期限

冷凍で30日

発送期日

ご入金確認日の翌月から12か月連続でお届けします。

（例）4月1日 ご寄附の場合

?5月から配送開始

※ご寄附後の長期不在やお受け取りができないお日にちがある場合は、備考欄もしくはお問い合わせにてご連絡ください。返品となった場合の再送は行っておりません。

配送

冷凍 定期 別送

申込期日

通年申し込み

事業者

有限会社釜めし初音

申込条件

何度も申し込み可