金箔（金箔フレーク食用） 金 金箔 金ぱく フレーク 食用 食用金箔 金沢 純金箔 - ショッピング・ショップ | 通販検索

食べることが出来る金箔です

金箔（食用 金澤金箔）

パーティーのお料理や飲み物、スイーツを華やかに演出してみませんか！

約3ミリ〜5ミリのフレーク状の金箔です。3.5cm×6.5cm×1.5cmの透明のケースに入っています。

【注意】トッピングの際は木製の箸や楊枝をお使いください。

例えば、グラスに注いだシャンパンの中に入れてみてください。発砲する泡と踊りながら金箔が舞うので楽しいです。 また、アミューズ（カナッペ等）の上にちょっとあしらうだけで豪華になります。コンソメゼリーを固める際に入れても、素敵ですよ。お客様のおもてなしにもお使い下さい。

お料理や飲み物にほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔です。ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろんワインやシャンパンにもお奨めです。

生ハムに金箔を散らしてみました

食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。 切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。

食用金箔 華ふぶきは安心してお使いいただけます。

食品用として最初から作られており、配合から銅を除いておりますので安心してお使いいただけます。

食品検査結果（食品衛生検査指針「微生物編」による）

カドミウム

検出せず（10ppm未満）

鉛

検出せず（10ppm未満）

過マンガン酸カリウム

0.7ppm

重金属

検出せず（1ppm未満）

一般生菌数

300以下C/g

大腸菌群

陰性

黄色ブドウ球菌

陰性

大腸菌

陰性

耐熱菌数

300以下C/g

セレウス菌

陰性

乳酸菌数

100以下C/g

クロストリジウム属菌

陰性

品質保持期限：特に制限なし

食品添加物：食品衛生法施行規則（厚生労働省76号平成10年9月18日改）に定める科学的合成品以外の食品添加物としても使用可能

ゴージャスにお料理やデザート、飲み物が変身しちゃいます！

お料理や飲み物に、ほんの少しあしらうだけでゴージャスになる！金沢食用金箔。

ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろん

ワインやシャンパンに入れてお楽しみくださいね♪

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◆産地

日本 金沢市

◆原材料

純金96.18%、純銀3.81%

◆規格

0.075g 約5ミリ〜3ミリの大きさのフレーク状

◆販売メモ

食用の金箔です。

食品加工にお使いの場合は食品添加物の表記が必要となります。

お酒などに入れる場合の表記は金粉です。

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