いつもの料理が料亭の味に!
万能・熟成発酵調味料
菊姫 大吟醸酒粕
500g パック入り 600円(税抜き価格)
石川県の地酒蔵として有名な菊姫さんの大吟醸酒の仕込及び搾りの過程で出てきた大吟醸酒粕です。
お酒である菊姫大吟醸は、マニアならずとも一般の方にも良く知られている秘蔵の限定酒ですが、こちらもその酒粕と言う事で、珍味中の珍味として大人気です。
この大吟醸酒粕は最高級の酒造米「山田錦」を使用し、半年間じっくり寝かせた上品で個性のある熟成酒粕(吟醸土用粕)です。
そのままのお召し上がりはもちろん、甘酒に、お料理の隠し味にとっても美味しいです。
ちなみに当店では、インスタントラーメンにスプーン一杯の大吟醸酒粕を入れています。
それだけで味わいに変化がございます。
こちら、冷蔵保管商品となります為、配送はクール便となります。
お届け送料ですが、12個までがひと口となります。それを超えますと12個単位で送料が必要となります。
●品名:大吟醸粕
●原材料:米(国産)、米こうじ(国産)、醸造アルコ―ル
●エネルギー:166kcal ●タンパク質:5.8g
●脂質:0.5g ●炭水化物:34.6g ●食塩相当量:0.0g
上記は100g当たりの栄養成分表示となります
製造年月:2026年07月 賞味期限:2028年07月
当店の人気商品です。
数量限定及び店頭での販売も致しております関係上、表示前に販売が終了となる場合がございます。 その場合はご容赦いただきたくお願い申し上げます。
お酒をしぼったあとの「酒粕」は、昔から料理に風味をつけたり、食感を増すために使われてきました。
最近では「酒粕」に含まれるたくさんの繊維質やその豊富な栄養、機能性が着目され健康食品としての需要が増えています。
ネット上での人気もそうですが、当店へご来店いただいているお客様にも大好評です。