キサンタンガム (xanthan gum) 100ｇ 【メール便専用品】【送料無料】 増粘多糖類 食品添加物 [04] NICHIGA(ニチガ) - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【キサンタンガム xanthan gum 増粘多糖類】

キサンタンガムは水と混合すると粘性が出ることから、食品のドレッシングやソースのとろみ付けなど増粘剤として幅広い用途で用いられています。温度の変化に対しても粘度は安定で、冷水、温水問わず溶解します。遺伝子組み換え作物不使用(Non-GMO)

名 称

キサンタンガム xanthan gum

原材料名

キサンタンガム（フランス製造）

内容量

100g

賞味期限

別途商品に記載

保存方法

高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。

原産国

フランス

販売／加工者

日本ガーリック株式会社

群馬県高崎市八幡原町1008-3

形 状

粉末（180μm）

使用上の注意

○粉末のまま食べないでください。

○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。

○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。

○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。

○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。

○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。

使用方法

食品のとろみ・粘度に

・キサンタンガムの粉末が“ダマ”にならないように十分に水を攪拌しながら、キサンタンガムを投入 。

・他の粉末と予め混合して加えると溶解しやすい。

アレルギー情報

本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無

※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。

規 格

粘度：1,500〜1,650mPa.S 1%水溶液（+1%KCLの粘度）

・食品添加物

・FAO/WHO,FCC（FoodChemicalCodex）及びEEC規格

上記の規格に合致しております。

区 分

日本・食品添加物

■【栄養成分表示(製品100gあたり)】

エネルギー

28kcal

たんぱく質

7g

脂質

0g

炭水化物

75g

-糖質

0g

-食物繊維

75g

食塩相当量

9.0g

カルシウム

50mg

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