ジャージーミルクたっぷりのしっとりした生地と、それに合うように炊き上げたあんこ。
絶妙なハーモニーをお楽しみください。
※画像はイメージです。こちらの商品は、スライスせずに冷凍便でお届けします。
◎あいす工房 「らいらっく」とは…
オーナーの「酪農から加工、販売までの全てを一環経営する」という夢を実現するべく、2003年3月にオープン。たちまち地元では知らない人がいない程の人気店に!
◎新鮮!搾りたてジャージー牛乳
お店から100メートル程の山手に牛舎があります。
ジャージー牛を使った一環経営は個人では兵庫県初。
現在ジャージー牛のみ12頭が暮らしています。
体重はホルスタインの約半分の350キロ。
ジャージー牛はホルスタインに比べ乳量は少ないが
乳脂肪分が高く濃厚で風味豊かな牛乳を出します。
ペットのようになついて、とってもかわいい牛達です。
朝夕2回の搾乳、牛の世話、ジェラートの仕込みに材料の仕入…
全て自家で行っています。
※こちらの商品は、お届け日指定をお受け出来ません。(時間帯指定は可能です。)※
◎ミルクに恋するジャージー食パン「あさごパン(朝来パン)」
道の駅やぶCOINOBA bakeryが「あいす工房らいらっく」の自家牧場のジャージー牛乳を使用して焼き上げています。
ミルクをたっぷり使用しているので、とてもしっとり。見た目よりずっしりと重みがあります。
袋をあけると、冷凍状態でもミルクと小麦の良い香りが漂います。
解凍して少しレンチンするとふわっふわ。焼き立ての柔らかさが復活。
トーストすると外はさっくり香ばしく、中はもっちり、しっとりとした食感に。
口に入れるとジャージー牛乳の香りと甘み、小豆の華やかな甘みがくちいっぱいに広がります。
耳までやわらかく、優しい甘さは朝食やブランチはもちろん、おやつやデザート、スイーツとしても楽しめる贅沢な味わい。
是非一度ご賞味ください。
【生産者の声】
水を使わず、採れて3日以内の新鮮なジャージーミルクを使用しています。2日間かけて、2段階製法でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
よりジャージーミルクの香りを感じてもらえるように牛乳を多めにし、ふわふわ食感を目指し試行錯誤の末完成した「あさごパン」に自家炊きあんこを巻き込みました。
ミルクの香りとあんこ甘さのバランスを考え、改良を重ねたあん食パンです。
店頭では週末限定の販売ですが、リピーターのお客様も多く感謝でいっぱいです。
濃厚で甘みのあるジャージーミルクとやさしいあんこで幸せなひとときを実感して頂きたいです。
※こちらの商品は、お届け日指定をお受け出来ません。(時間帯指定は可能です。)※
ジャージー牛乳100%の生食パン「あさごぱん」に、自家炊きあんこを巻き込んだ「あん入り食パン」。
1.5斤を冷凍便にてお届けします。
そのままでも、トーストしてバターを塗って「あんバタートースト」もおすすめ!
【内容量】あん入り生食パン1本
10cm×10.5cm×20cm 約800g(1.5斤)
【原材料名】小麦粉(カナダ産)、ジャージー牛乳(朝来市産)、小豆、きび砂糖、生クリーム、糖類、バター、練乳、はちみつ、イースト、塩/乳化剤、安定剤(メタリン酸Na)、増粘多糖類、v.c
※はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様はご注意ください。
【賞味期限】冷凍で20日間
※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
【解凍方法】
・袋のまま常温で3〜4時間おいてください。
または、
・食べる分だけをカットし、ラップなとに包んで解凍してください。
(スライスしたパンは常温で15〜30分で解凍できます。)
一度に食べきれない分は冷凍にて保存頂き、都度スライスするのがおススメです。
熱湯で温めた包丁を使用すると、冷凍のままでもカット可能です。